お好み焼 やっちゃん ＠ 長田

６月１５日の日曜日、ダーリンは O川さんたちと長田に行ってきました。
今回、おやよは不覚にも行けず、ダーリンを派遣いたしました。
家を出る時に「しっかり、撮影 してくるのじゃぞょ。」
「それと、決して、ハングアップ しない事」と言い聞かせました。

三軒のプチグルメツアーの後、お好み焼「やっちゃん」に行ったそうです。
もちろんおやよのお抱え派遣ダーリンは、写真 を撮ってきたぞよ。。



お好み焼きにはやっぱりビール
まずはビールで乾杯よね。
この日、ダーリンは冷蔵庫の前で、ビール出し係だったんだって
ビールを呑み過ぎてハングアップ してはならぬぞよ！！



これがメニューなのね
何を焼いてもらったのかな。



あ、最初は焼きそばね。
あんたら、何玉食べるんじゃ



おばちゃんがそばを焼き焼きしながら、
焼いた豚肉をまぜまぜしているんだって。



上に野菜を乗っけて、



でき上がりね。
うゎぁ〜、美味しそう。



次はお好み焼きね。半分ひっくり返っているけど、、、、、



おばちゃんがひっくり返っていた半分をまたひっくり返して、
手前の半分をひっくり返そうとしているところなんだって。



これは、すじ焼きね。



こっちは、タコ。



ふわっとした感じのお好み焼きね。
美味しそう。



そして、こっちはタコのお好み焼きなのね。
これも美味しそう。



次は何を焼くのかな。



あ、エビちゃんね。



プリップリの大きなエビが乗っていて、とっても美味しそう。



あ、流しに貝のようなものを発見
これは、野菜焼きに入れる具で、大貝なんだって。
これは、神戸の特徴やね。
貝焼きって最初わからなかったのよ。
貝類が大好きなダーリンのリクエストで、
O川さんが頼んでおいてくれたんだそうよ。



これが野菜焼きなんだって。
野菜より、貝やタコの方が多いくらいじゃないの



うゎぁ〜、すごく美味しそうなんだけど。。。



ポン酢で食べるんだね。あ〜、食べたかった〜



次は、また焼きそば？
いったい、どんだけ食べたの？？



あ、焼きそばじゃなくてモダン焼きだ。



上にも溶いた小麦粉をかけて、、、



でき上がり〜。

この、上にも溶いた小麦粉をかけたとき、東京出身の F田さんは、
とってもカルチャーショックを受けていたんだって。
目の前でおばちゃんが焼いてくれるのって、神戸の西の方の文化なのよね〜



これがその断面図。間に焼きそばがぎっしり詰まっているね。
で、さすがにこれで最後だったようです。
でも、たくさん食べたね〜
１０人で、呑んだビール も、なんと１８本
あんたらいったいどんだけ食べて呑んだら気が済むんや
帰ってきたダーリンを体重計の上にのせてびっくり
そりゃ、こんだけ食べたら、お腹ぽっこりになるわなぁ〜



この「やっちゃん」は、ほとんど地元の常連さんしか来ないお店なんだって。
O川さんが知っているから、東灘のみんなも来る事ができたんだね。

石ちゃんの焼きそば

５月２９日の日記で〜す。

昨日は、お仕事が忙しくて、帰りが少し遅くなったので、
こっちょこちょおかずと、ラタトゥユを作ったの。
で、〆に何か麺物と考えて、
スーパーの麺コーナーで強烈な存在感を放っていたコイツをゲット。
「マルちゃん 濃厚焼きそば お好みソース味」



真っ赤なパッケージにおデブな石ちゃん。
　＋温泉玉子がトロっとかかった焼きそば
　＋マヨネーズ

これは、確実にデブります



さっそく、フライパンで焼き焼きしたよ。
おうちで作る焼きそばは、どうしても野菜を多く入れ過ぎてしまうのよ。
分量通り焼いたけど、パッケージの色より随分うすい色ね。
でもね、ソースが液体で甘めで美味しいのよ。
おかめとダーリンはマヨネーズをかけて食べておりました。
我が家ではウケた焼きそばでした。

とと ＠ ３次会

５月２５日の日記で〜す。

濱田屋さんでの２次会の後、おやよとダーリンは、
おかめの「お腹空いた 」 が鳴りまして、
ご近所さんのA藤先生と「とと」さんに移動し、おかめと合流。
ここは、おやよんちからもA藤先生んちからも一番近いお店なんですよ。
って、どんだけ食べるっちゅーねん



まずは、スジのお好み焼。
これはほとんど、おかめが食べたよ。



おやよとダーリンはピリ辛のホルモンそば。
ビール ちょうだいな。



ダーリンの好きな山芋を焼いてもらうの。



これはA藤先生が頼んだ焼きそばよ。おやよも一口いただきました。



これは、仕上げのガーリックライス。
お昼間、お酒は結構呑んだけれど、みんなで、お話しながらゆっくりだったので、
意外と酔わず、元気だったので、こんな粉もの祭でも大丈夫だったのでしょうね。
ごちそうさま。
また、来るね。



ととさんは、おおきな提灯が目印だよ。

お店の情報で〜す。

「お好み焼・鉄板焼 とと」
　　　　神戸市東灘区魚崎北町3丁目12-10
　　　　 078-453-0719
　　　　営業時間: 11:30 〜 12:30 (ラストオーダー)
　　　　　　　 　 17:00 〜 23:30 (ラストオーダー)
　　　　定休日: 月曜 (ただし、月曜が祝日の場合は火曜)

お好み焼・鉄板焼「とと」

昨晩14日 (水曜日) の日記の続きで〜す。

濱田屋さんを出た一行は、まだもう少し食べたいという事で、おやよの家の近くの
「お好み焼・鉄板焼 とと」さんへ。



飲み物は、おやよは「カルピスチュウハイ」　ダーリンは「ショーグルト」

「ショーグルト」とは、飲むヨーグルトのチュウハイです。
なんだか禁断の呑み物でっせ



焼きものが来るまでの間、ダーリンは例によって
「ピリ辛らっきょ」を食べていたよ。



これは尚ちゃんの頼んだ「チャンポン野菜焼き」
タコやイカがふんだんに入っていて、ポン酢で食べるのよ。



これは「ホルモンそば」

もう、御影でどんだけぇ〜 てな具合に食べてきているのに、
お腹リミッターがはずれてしまい、高カロリー、脂肪、そんなの
全然気にしませ〜ん
どっからでも、かかってこんか〜ぃ 　by岡八郎



これも尚ちゃんの頼んだ「こんにゃくステーキ」

これにて「ワンコインの会」　ミッションコンプリート
めでたし、めでたし。

お店の情報で〜す。

「お好み焼・鉄板焼 とと」
　　　　神戸市東灘区魚崎北町3丁目12-10
　　　　 078-453-0719

JR住吉駅前に 神戸たこ焼き 発見

ゴールデンウィークの初日の今日は、ダーリンと美容院にカットに行きました。
「髪は女の命よ」
カラーリングもかなり明るい色にしていたのですが、本来の黒に戻し、
「ワンランク上のおやよ」に変身
女優な気分で家に帰り道でいつものたこ焼き屋さんの前を通りました。
で、店の外にこんな張り紙発見



こっっこっっこっこれは、「神戸たこ焼き」じゃあ〜りませんか。
かず＠神戸っ子さんはもう食べたかしら？
教えてあげなくっちゃ



で、これが「神戸たこ焼き」
上にはけずり粉と三つ葉がのってるよ。
マスターの話では、昔、このあたり東灘区でもこんなお出しに入ったたこ焼きを
食べていたそうですよ。
インターネットで「神戸たこ焼き」を調べていたらかず＠神戸っ子さんのページに
たどりついたそうです。
あと、MSHIBATAさんのぺーじにもよくいくそうですよ。
みんななんだか近いですね。



これは「ねぎスジしょうゆ」だよ。
これは中にスジとこんにゃくが入っていて、醤油味だから結構あっさりしているよ。
駅から家の帰り道だから、また寄ろうと。
持ち帰りもできるし、店内でも食べられますよ。

お店で食べていたら、飲酒主義共和国の Iさんご夫妻も来られました。
Iさんご夫妻も「神戸たこ焼き」を食べて、満足しておられましたよ

お店の情報で〜す。

「たこやき エイティーズ」
　　　　神戸市東灘区住吉宮町4丁目1-4　住吉ハイツ 1F
　　　　 078-822-8080
　　　　営業時間: 11:30 〜 22:00
　　　　定休日: 不定休
　　　　URL: http://www.geocities.jp/kobe80s/

もんじゃ焼きに挑戦したよ

中学生のおかめも一緒に、家族で立ち呑みごっこ をした後は、
これまた、B級グルメの「もんじゃ焼き」を作ってみたよ。
これ、ちゃんと「もんじゃ焼きセット」が売っているんだよ。
キャベツを刻んだらいいだけなの。

で、いざ、本番って時に、ドーナツ型に作った土手が甘過ぎて欠壊してしまい、
ホットプレートに大洪水 　きゃぁ〜大変だ
急いで汁をドーナツの中へ戻して 　ネバネバ、グツグツして、
ヘラで食べたよ。お好み焼きとは全然ちがうね。
子供のお菓子やね。たこせん (たこやきせんべい) のモチッと感に近いかな。

久しぶりの作作

すじねぎ焼きを例の美女と、、、なんでお好み焼き屋やねん (゜゜;)＼(--;)

また、男前の大将が東京・南麻布のお店に行ったっきりになって、神戸のお店は
別の方に任せているそうです。でも、今度の大将もかっこいいわよ
で、お店の名前も「作一」に変わっていました。

お店の情報で〜す。

「作一」
　　　　神戸市東灘区住吉本町2丁目17-2
　　　　 078-851-5991
　　　　営業時間: 18:00 〜 23:00
　　　　定休日: 木曜

こなもん屋 (続き)

昨日の続きよ。



中に入って、「たこ焼き１つくださ〜い」
「昨日、リビング見たよぉ〜」
http://oyayo.seesaa.net/article/91239197.htmlとご挨拶。

熱々のお出汁のお風呂に入ったたこ焼き。
おやよはソーズをかけて、一味をパッパと振りかけ、いただきまーす。
今日は、風が冷たいから、熱々のたこ焼き、あっと言う間に完食じゃ。
さて、次は、歩いて、３分のあそこに行かなくっちゃ

来ちゃった！兵庫区参戦

まずは神戸たこ焼きでお腹を満たし……
まだ早いって(゜゜;)＼(--;)

牡蛎焼きそば

おかめ娘が塾から帰ってきてから、そろそろお別れ の
牡蛎たっぷりの「牡蛎焼きそば」を作りました。

塾へ行く前に、桜餅、花見団子、少しのご飯を食べて行っているので、
軽めの食事にします。
ガッツリ食べさすとおデブちゃんになっちゃうでしょ。

焼きそば３玉に、牡蛎２チューブよ。
もう、これでもか！！　ってなぐらい牡蛎がゴロゴロ入ってます。
お味はオタフクの牡蛎そばソースと言うものがありまして、
それで、味付けしましたよ。

少し汁気がでましたが、みんな美味しいとペロリと完食してくれました

おかめともんじゃ焼き作ったよ

今日もダーリンの帰りが遅いでの、レディースは簡単物で夜ご飯。

もんじゃ焼きに挑戦
これが、分量をちゃんと計って焼いたら、グツグツ、おこげができて、
おいしくできました。

これ、揚げ玉と干し海老を思った以上に入れるのね。
これで、おこげができるみたい。
粉はちょっとで作るのよ。
イメージは
トロトロたこ焼きの中身を、横にダレ〜ンとホットプレートに伸ばした感じ。
これは、また進化形を考えまする。

たこ焼きクイズ 解答

じゃ〜ん、たこ焼きクイズの正解は、阪神電鉄高架下の「大西商店」でした。

以前の「大西商店」の記事は、こちらとこちらです。



もうひとつ、たこ焼きクイズ 2 の正解は、やはり御影の「ひまわり」でした。

以前の「ひまわり」の記事は、こちらとこちらです。

ちょっと小腹がすいたので「とと」さんへ

昨日は、お墓参りの帰りに、遅いお昼をしっかり食べたので、
夜はあまりお腹が減らなくて、今日は夕食はなしでもいいかなぁ、なんて
思っていたのですが、やっぱり遅くになって、小腹がすいてきてしまいました

　

ご近所の「とと」さんに してみたら、まだ火は落としていないって
よし　急げ〜　ということで、閉店間際に滑り込み 　セーフ



まずは、 で乾杯



最初のおつまみは「ピリ辛らっきょ」
ダーリンがこれを好きでよく注文します。
ピリっと辛みがきいたらっきょで、 がすすむのよ



おやよは、お好み焼きの「すじ」
本当は牡蛎のお好み焼きにしたかったんだけど、牡蛎はもう終わりなんだって
もう３月も下旬やからねぇ、仕方がないわ

で、最近、「とと」さんでは焼きそばを注文することが多かったんだけど、
今日はお好み焼きが気分だったのよん。
辛めのソースもかけてもらって、パンチ を効かせていただき〜



ダーリンは「もつ鍋」
うわぁ、お野菜たっぷり。



これが「とと」さんの秘密兵器 　一味のパウダー。
できあがりにこれをかけると、体がポッポッとする、ホットなお鍋になるよ

でも、「とと」さんに置いてある唐辛子では、これはマイルドな方で、
もっと辛いのがあるんだって



もう３月も下旬なのに、夜はちょっと寒かったので、これをパパっとふりかけて、



はい　体の芯から暖まるホットなもつ鍋のできあがり〜
あぁ〜、暖まるわぁ



最後は、中華麺をいれていただきました。これも美味しかったわぁ

これで、おやよとダーリンは満足して できました。

遅めの夕食（ずぼら主婦）

月曜日から、いきなり仕事忙しかったわ
おかめから「お腹空いたぁ〜」 がジャンジャン入るし。
急いで帰らんと
まずは、すぐに食べられるものを住吉シーアでゲット。
「お寿司」が定番ね。帰ってすぐにおかめはお寿司。
で、お腹を満たして、安心して、おねんね



で、ダーリンには「今から作るから待ってってね」ということで、
冷蔵庫にあるもので お好み焼きを作って、その上には、
この前買った「プリンセスソース」を早速かけてみたよ。
ずぼら主婦のおやよは、お好み焼き粉をきらしていたので 、
たこ焼き粉で作ったよ

まぁ、なんとかなるもんよ
ホットケーキミックスで天ぷら揚げた事もあるし



これが、その、たこ焼き粉で作ったお好み焼き。
まぁ、お味はソースが甘くて美味しいから、許して
あとは、いかなごやら、温泉卵があったからこちょこちょ食べたよ。
あと、セロリのサラダは自分で作ったよ

はぁ、洗濯物たたんで、お風呂入ろう

ちょっと小腹がすいたので「とと」さんへ

転んで膝小僧ずるむけ事件から少し立ち直りまして 、
夜遅くに、ちょっと小腹が空いたので、ご近所の「とと」さんに行きました。
「こんばんは〜。まだ大丈夫？」

あ〜、良かった。まだ大丈夫だった
ということで、まずは 、そして「カキブタ焼きそば」を注文。



まずは、牡蛎と豚バラを別々に焼いて、それを一緒にして……



それにキャベツを乗せて、その上に焼きそば麺を乗せて、ソースをかけて、
よ〜く混ぜ混ぜして……



はい、出来上がり〜　うわぁ〜、美味しそう
「とと」さんのそばは、少し固めの焼きそば麺ですよ。

次は何にしようかな〜 　ということで、「ずりガーリック」を注文。



ガーリックを細長くスライスして、そこに丸ままのズリを乗せて、特製の
鉄板でギューっと押さえておきます。なんか、昔のアイロンみたいやね



キャベツを添えて、はい、出来上がり〜　う〜ん、こちらも美味しそう

作ってもらっている間、奥さんとは、ちゃん談義で盛り上がりました。
夏の間は、窓を開けてくれるので、ちゃん達もお外につなげて、
様子を見ながら食べられますよ。
だから、住吉川に散歩に行くちゃん達も、よくお外で待ってるよ

参戦できなかった (T_T) 長田 粉もの ツアー

飲酒主義共和国食糧庁長官のO川さんが、長田に粉ものツアーに行ったのですが、
おやよは残念ながら行けませんでした。急遽、ダーリンを特派員として派遣して
レポートを書かせたわよん

行き先は、JR兵庫駅と新長田駅の中間くらいにある「やっちゃん」というお店。

　

ダーリンはO川さん達がお店に入って３０分後に合流して、最初に食べたのが
このお好み焼き。ふんわりサクサクしていてとっても美味しかったそうよ。

他のみんなは、既に２品くらい食べていたそうです



これは、焼きうどんと焼きそばのミックス焼き。これもとっても美味しかったって。



これは野菜焼き。中に牡蛎が入っているのよ。うわぁー、よだれが出そうじゃ。



これがメニュー。長田はやっぱり粉ものが安くて美味しい街なんやね。



この鉄板を囲むスタイルが長田スタイル。
お店のお母さんの華麗なるコテさばきを見ながら、みんなでビールを飲みながら、
お好みを食べる。お母さんの舞台、同じ長田区のハルナもそうだったわ。
なんだかお母さんが元気な街ですね。

「14時〜16時までお休み」って、メニューの横に書いてあるのに、15時近くまで
お店で食べて、最後はコーヒーまでサービスしてもらったんだって。食べた後は
お店のお母さんと一緒に、みんなでハイ



最後は、の中、お見送りまでしてくれたそうです。次回は絶対参戦じゃ

お好み焼・鉄板焼「もりぐち」

「ふなこし」を出て、河岸を変えようということになり、最初の候補でもあった
お好み焼・鉄板焼「もりぐち」にハシゴ。



お店は、六甲道駅西側の線路沿い南側にあります。
お店に入ってすぐ左側に水槽があり、中にはふぐやヒラメさんが泳いでいます。
ただのお好み焼・鉄板焼屋さんではないぞよ。この店



あっ、この前、長田区の焼肉「牛車」で食べたチレ刺が、ここにもある
これは食べるぞよ。



串カツを食べた後でも、鉄板の上の焼き物の数々
ソースは辛めと甘めのものがありますよん。



おやよはすじこんにゃくの薄焼き。



ダーリンは大貝焼きよん。



ここでもおかめは、もちチーズ薄焼きを注文していたわ。
お餅＋チーズ＝おデブ一直線
１０代の食欲はすごいわ



最後はK＠Kさんが注文した「モダン焼きダブル」
男は黙って大じゃ

ダイエット中にホルモンそば食べてもた。

お正月終わってからのロッキーダイエットは続いておりまする。
なのに、なのに、なんで、わらわはこんな
禁断のホルモンそばを食べてしまうんじゃろか。
それわな、意志が弱いからなんじゃ。
ダーリンに誘われ、近所の「とと」さんへ。
ここは風致地区に住んでるおやよんちから一番近い、飲食店なのよ。
このホルモンそばが、味噌味でさぁ。がすすむねん。
お馬鹿と呼んでちょうだい。ホルモンそば食べたら、リミッターがはずれてしまい、
魔のお鍋へと続いてしまうのじゃ



こいつが、「ホルモン鍋」
「とと」さんは一応、鉄板焼きの店よ。
なんでホルモン鍋なんじゃ。
ここはどうも裏メニューで「牛鍋」がある店ですから、
「ホルモン鍋」もあるのじゃ。
この一人鍋のお出汁が美味しくってさぁ、後で麺２玉入れてしまった



で、こいつがえ〜仕事するんよ。
「粉一味」これは、「とと」さんご夫婦が鶴橋まで仕入れに行っている、
とっても辛い粉一味なんですよ。
ちょっと振るだけで、顔から火出ますよ
これでもう１杯飲めてしまうねん。
お馬鹿と呼んで

お好み番長がやって来た

3日前、おやよんちの近所に住むお好み番長から電話がありました、
「スジ肉ゲット、今から煮込むわ〜」
これは金曜あたり、おやよんちでお好みじゃな。
今までに「俺のお好み焼きは世界一じゃ〜」と言う男子に何度会った事か。
じゃ〜ん、お好み番長は、仕込みからちがうわ。
3日煮込んだスジこんにゃく、朝からといて寝かした生地（出汁でといてる）もち豚肉、
ソースはおやよんちのバラソース、ダイコクソース、
仕上げは一味じゃよ。
この自慢のスジでビールをいただきました



これこれ、生地の上にネギ、スジこんにゃく、天かす、けずり節、もち豚、
そして、番長のコテさばきが
もちろん、おやよは番長の隣で立ちながらスジこん肴に




じゃ〜ん、焼き上がり。外はサクサク、中はトロ〜リ
なんぼでも食べられる！！
「俺のお好みは世界一じゃ」の称号を与えるぞよ。

兵庫駅北側のこなもん屋

でだしタコを。おやよはミニサイズ5個入り。粉ものはハシゴができん！お腹膨らむ膨らむ。うどんは13玉食べられるのに、無念じゃ。