「立呑処 かわせみ」を出た一行は、最近、御影にできた新しいお店
「鶏清 (とりせい)」に行ってみようという事で、やって来たよ。
だんじりがあったGWの前に確かオープンしたはず。
お店の前にはランの花がいっぱいね。
さて、中に入ってみましょう。
ちょっと、ちょっと
お店入るなり、カウンターには外国に行った事になっている、
関西Wさんがカウンターにちょこんと座って焼酎飲んでるがな
ズリ、せせり、皮など、焼き鳥屋さんの定番をあれこれと注文。
あれ、こんな、なんちゃってカニスプーンみたいな物があるぞよ。
これはどうやって使うのじゃ
まず、身にグサッとこいつを差し込んで、
クィ～と引っぱって、
もう一度、串から離れた身に刺して、お口の中に運びます。
なんか、スイカを包丁でひと口サイズに切ってフォークで食べる京都の人みたい。
こりゃ、おっさんには普及せん代物だわ
おっさんは焼き鳥の串を横からかじり、
そのままスライドさせて食べるのが好きなのよ。
でも、これは、女性にはいいかも。
エレガントに焼き鳥を食べる便利グッズとしてね。
それにアイプチ（一重瞼のひとが、二重に変身する時に使う道具）のくせつけにも
使えまっせ
ダーリンが日本酒をのんでるよ。
何を頼んだのかな？
おぉ、懐かしい。
１０年ほど前、よく飲んでいた、和歌山の「黒牛」じゃないですか。
このお酒、濃いお酒だから、焼き鳥にも負けないお味だよ。
ここは店内が大きめなので、大人数、家族連れなど来ても大丈夫そうですよ。
実際、小さい子供さん連れのご家族も来られてました。
内装もお洒落だし、女友だちとまた来ようっと。
さて、御影パトロールの最後は、御影トライアングルの終点、
あの禁断
のお店へ吸い込まれるのよ 
お店の情報で～す。
「鶏清 (とりせい)」
神戸市東灘区御影本町2丁目15－24
078-857-3741営業時間: 17:00 ～ 24:00
定休日: 不定休
でも焼き鳥を取る道具はNo Good!
焼き鳥を美化しちゃいけません。やっぱり横からぐいーーっといかにゃあ。
精力的な御影パトロール、お疲れさまです。
しゃて、スレッドも下がった頃だし、書きたい放題でふ（笑
ボキミシュランの評価を★1個にするか、★2個にするか
適当に悩んでいます。ココ。いっそ甘やかすより
★3個でも良いかとも思うお店なのね。ココ。
正直、入店して第一印象は「お！久々の★無し当選！」で、
さりげなく、セットの皿にコジャレた"串外し"は置いてあるし、
焼き鳥は[1人前3本]では無く、1本単位の注文。これは高得点。
付け出しは「ゆば」に良い塩梅の出し醤油仕立て。
ハッキリ言って、付け出しだけでファンになりそうでし。
また、野菜料理が充実しているし、焼き加減も文句無く、
本当に最高点だったでふ。
焼鳥屋の定番「鳥唐揚げ」がメニューに無く、にゃんと！
竜田揚げで勝負する心意気に「おぬしも悪よの」と期待したのに...。
出てきたのは「唐揚げ」なのね...(T^T)
ついでに言って仕舞えば、串モノ...「これが地鶏かい！」の肉質。
まぁ...100歩譲って、「これからに期待」としても、
カウンター越し、オープンキッチン並に客から見えるんだから
調理しながら髪の毛いじるの止めろよ！。それも主人らしき人物以外
全員が何か動いた後に直ぐ髪の毛触るのね。生もの触るなよ...。
結局、段々不愉快になり追加注文せず退店しましたでふ。
以上、私の入店時は残念な結果でした。m(__)m
ハロー！ 神戸は今日すごく暑いよぉ。
アメリカンの焼き鳥は、やっぱり鶏コッコちゃんもブヨッとしていそうね。
５５１の豚マンも電車一両分ジャックしてしまいそうな、
あの強烈な匂いはアメリカにはないのですね。
まさしくりっちゃんと同じ評価をご一緒した
blueojisannもおしゃってましたわ。
お父様達は焼き鳥の感度が異常に高いのですね
まず、このなんちゃって串フォークでブッー。
鶏肉は地鶏だったんだ。
ただ大きな店内はグループさんにはありがたや。
少なくともお隣の阪神会館や斜めのパチンコ屋さんの
上客のお父様達の評価が見ものですね（笑）
新しいお店なのでがんばってほしいですね。
着物...良いですね。ボキも買おうかな。(^^ゞ
さて、クドクドとウンチクを並べちゃいますが、（自爆
＊blueojisann様に反論ではなく、＜怖くて出来ない！（爆
和の作法としては、串を持って直に食べるのではなく、
箸で串から肉を外して食するのが正解。が、
そこは焼き鳥での醍醐味、串を持ってかぶりつきたいですよね。（笑
初めからセットの取り皿を用意し、串外し迄置く。
まぁ...店側の心意気を買ったんですね。わたし。
要は、深読みかも知れませんが、
私どもは美味しい焼き鳥を焼きます。
お客様には、串を持って手を汚すような心配事もなく、
私どもの自信作を味わっていただきたい。
カウンターのセットを見、そう受け取ったんですよ。
メニュー構成もなかなか考えられてるし、
こりゃ～店側から「どや！」と言われている様で
うんじゃ～受けて立とうじゃないか。
串外し迄用意してくれてるんだから、礼に報いて食しましょう。
「かかってきなさい！」とボキも思っちゃったんですよ。（自爆
まぁ...完璧に肩すかし喰らっちゃいましたが...(;￣▽￣)y-~~
くどくど失礼いたしました。m(__)m
「お鍋」もやってるそうな・・鶏ガラを８時間
煮出しでとったコラーゲンたっぷりのスープが
「魔法」の威力を発揮してるみたいです。
食いしん坊仲間の新年会の集いはココで
しようかなあ・・？？
神戸の食いしん坊さん、おはようございます。
お返事遅くなってごめんね。
お久しぶりですね。
わぁ～鶏清、神戸新聞に掲載されていたのですね。
おやよんちは、朝日新聞なんですよ（笑）
さすあ、神戸の情報は地元紙ですね。
今、スーパーでコラーゲン玉ってのが売っているんだよ。
お鍋にポトンと入れるものなんだけど、
女性はやっぱり、コラーゲンと言うワードに食いつくんよね。
アンチエイジング系には
常にアンテナはらせている方が多いのよ。
おやよはすっかり食い気に走っております（笑）
鶏清で新年会。いいですね。テーブル席もあるから、
結構な人数で行っても入れるよ。