母の日記念：帝国バーガーの会 (打ち上げ編)

とっても楽しかった「母の日記念：帝国バーガーの会」も終わり、打ち上げで、
お江戸のバラちゃんが送ってくれて、おやよが持ち込んだアサリ (アサリ汁の残り)
で、K藤さんが「ボンゴレビアンコ」を作ってくれたよ。

このパスタの作り方が豪快でさぁ、、、、、　濱田屋さんの白ワインを、
ドクドク〜と派手に入れてワイン蒸しをつくるのよ。
そこへ、茹で上がったパスタを投入

美味しいのなんのって、それはもう、とっても美味しいんだよぉ

Comments

こんな美味しそうな打ち上げだったのね？

Posted by まきりん at 2008年05月13日 01:23

まきりん様

そうなんですよ。飲酒主義共和国はいつも、
２次会がとっても濃ゆぃの。
K藤さん、O川さんの隠しメニューがこれでもか！！
ってな具合で出てくるのですよ（笑）

Posted by おやよ at 2008年05月13日 07:18

アルコールを使う料理には・・・
いいヤツを入れるのがいいそうですね。
料理酒とかクッキング・ワインじゃなくて。
先日第1回例会の前に芦屋で参加した料理教室のセンセが仰ってました。（＾＾）

Posted by ねお at 2008年05月13日 17:30

ねお様

そうですね。調味料はけちってはいけませぬ。
この時のワインも、濱田屋さんのワインで、コップに入れて呑みながら、
ワイン蒸しするのに、ドクドク〜と豪快に入れておりました。
いいワインはお出汁いらず。
和食には大黒正宗を使う事もありますよ。
なんて贅沢なんでしょ。
でも、これもお出汁とお砂糖、みりん、いらずと考えると、高くないのよ。
調味料セレブですね。

Posted by おやよ at 2008年05月13日 21:37