お久しぶりです、
会社からの帰りの電車の中から更新です。
先日、ホットプレートで瓦蕎麦を作りましたよ。
とっても簡単で美味しかったので、レシピを紹介しますね（＾ν＾）
まず、具の準備ね、
薄焼き卵を焼いてくださいな。
お肉を甘辛く炊いてくださいな。
柑橘類をスライスしてね。
ネギを大量にご用意。
お湯を沸かし始めてくださいな。
ここ、ポイント（＾ν＾）
茹でて水切りをした蕎麦に油をまぶしてね。
250度に温めたホットプレートで蕎麦を焼いてね。
決して蕎麦を混ぜてはなりませぬ。
カリっと焼いてね～。
そこに用意していた具材をのせてね（＾ν＾）
熱々の蕎麦つゆを用意してと、、、
ホットプレートの蕎麦を入れて、
お酒のおつまみ、〆の蕎麦にもなるよ。
おすすめで～す（＾ν＾）
