お久しぶりです。日曜の午後にブログ更新。
昨日は復活してきた脚がウズウズして、
東灘の自宅から元町駅まで歩いちゃった。
その前の金曜は芦屋から歩いたし。
めっきり歩きずいていますが、しっかり治しておかないと、
やっぱり右膝がはれてしまうのよ。。。。
これは金曜の我が家の夕飯でーす。
この日も寒かったんだよね。
鍋ついていますよ。冷えてきたら断然、お鍋がいいよ。
大根おろしボール１杯分入っている「みぞれ鍋」よ
この日は、冷蔵庫の鶏肉と豚肉をフライパンで焼き目を入れてっと、
出汁汁で野菜と一緒に煮ます。
仕上げに大根おろしをたっぷり入れてできあがり。
大人はゆずコショーをきかして食べますよ。
副菜が大根の皮が出るから、細切りにして、ごま油とすりごまと醤油でキンピラに。
筑前煮を少し付けて、野菜不足にならにようにします。
これから根菜が美味しくなるよね。
この日のお酒は
滋賀の地酒「七本槍」
広島の地酒「賀茂金秀」
この２本だったんだけど、結局、ダーさんの帰りがめちゃくちゃ遅くなって、
お鍋を少し食べて、翌日の朝ごはんとして鍋は食べました。
お酒もお疲れモードで飲まずにバタンキュ～
最近ハードなダーさん。おうちごはんを充実ささないと、ダウンしちゃうね。
