こんばんは
３連休終わって秋の夜長をどうお過ごし？
我が家は最近おうちごはん充実週間。
相変わらずダーさんの帰りは遅いんだけどさ、
料理はちょっとしたストレス解消になるんだな。
先週の金曜、連休に入る前の日の夕食です。
この日はありもんで作ったんだけど、
鶏もも肉にレモンの蜂蜜漬けと醤油で味付けして焼いてみた。
レモンと蜂蜜と鶏肉ってバッチリ合うよ。
あとは、コストコで丸々１個買ったかぼちゃを炊いたんだけど、
ダーさんには不評で、鶏ミンチあんかけをたっぷりかけて
スープ風にしたら、みんな食べたよ。
娘はごはんを食べるから、しっかり味の牛のしぐれ煮を。
ごはんにのっけて食べていたよ。
この日は、娘だけ先に食事をして、２人で住吉川の夜のウォーキングに出た。
合わすお酒は
福島のお酒「磐城壽」
滋賀のお酒「七本槍」
。。。のはずが、、、娘と２人ウォーキングに出て、
その後。近所のさかなでいっぱいにいき、ダーさんと合流したのは、、、内緒
そんな日もある。
