こんばんは
今日、寒かったよねぇ～～～～
梅田の地下街をちょっと歩いたんだけど、外から吹き込んでくる風のちめたい事！
地上に出て歩こうと思ったけれど、こりゃたまらん、
２００円出して地下鉄一駅のりまっさ
昨日、明石の太陽酒造のきき酒会へ行ってきましたよ。
太陽酒造。
どっこら見ても、古い木造蔵です。
私の目がいがんでいるのではありません。
蔵の屋根が明らかに傾いているんですよ。
古いんです。
裏の屋根なんか、穴あいてそうな勢いです。
つっこみどころ満載な酒蔵です。
今までにも何度か訪れた事がある太陽酒造。
玄関脇には水仙のお花が咲いていましたよ。
ここにはいつも、迷い犬で看板犬のひなちゃん
がいつもいたんだけど。。。蔵の人に聞いたら、ひなちゃんはご老体のため、蔵の奥で熟睡中。
お目目が見えなくなっているようです。
寄る年波には勝てませぬなぁ～～～～
多くのファンの方々で玄関前の広場は大賑わい。
お酒の瓶を入れるケースを足に、テーブルを作り、
今年のお酒が並びましたよ。
日本酒の会。必ずお水をいっぱい飲みましょうね。
和らぎ水も用意されていました。
もちろん、私も自分専用に２リットルのお水のペットボトルを持参します。
お酒の会、お酒の倍の水を飲むのが、美味しく日本酒を楽しめるコツですよ。
太陽酒造のお酒のイメージって、めちゃくちゃ濃いイメージがあった。
実際、飲んでびっくりするぐらい濃いから。
でもね、久しぶりに飲んでみて、びっくり。
味、変わってます。マイルドになってます。
飲みやすくなってます。濃さはそのままマイルド風味。
え～じゃない。
お蔵の手前のショッピングセンターのような市場の
ひねぽんを合わせます。
太陽酒造に来たら、この玉ねぎのお漬けもんも食べてみてよ。
これ、美味しくってさ、蔵でも販売しているんだよ。
ファン多し。
美味しくって、少し、お土産で家用に持ってかえりました
日本酒にはやっぱり刺身じゃろ。。。。
やっぱり王道だな。
色んな油っこいもんとかを合わせてみるのも面白いけれど、、、
色々遊んで、行き着くのは、また原点。
刺身、魚系につまみは戻るな。。。。
ちゃんと、人数分、みんなの分あるよぉ～～～～
２月のきき酒会。
太陽酒造は外でしまっせ。
よく考えたら「さみぃ～～～～～よぉ～～～
」みんなコート着たまま、帽子かぶったまま、
太陽酒造のお酒、野外で飲むんだもの。
なかなか野趣あるれる飲み方ぞよ
そこへ、蔵の人が作ってくれた、熱々具たくさんのお味噌汁が最高のご馳走です。
熱々の粕汁で野外でも体ポカポカ。
ダウンを着ていきましたが、途中で脱ぎましたよ。
ふろふき大根なんかも出てきちゃった。
やっぱり、田舎酒にはこんな、昔ながらのお惣菜があうよね。
明石の酒は濃い。
これも明石の食材に合わせて長年造り続けられた味だと思う。
屋根が少し傾いていても、がんばってほしい。
小さな酒蔵もがんばってまーす。
社長と奥さんと植木君と３人でがんばってる小さな蔵でーす。
あと、ワンコのひなちゃんとニャンコもいるよ。
蔵の情報で～す。
「太陽酒造」
明石市大久保町江井ケ島789
078-946-1153
