おやよ流製麺 家族で試食編 o(^o^)o

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やっぱり硬めの麺になっちゃったけれど、もちもちした食感とすばらしいお蕎麦の香りはさすがです。
碾いてもらった蕎麦粉をすぐに送ってもらって、打ち立て、茹がき立てでいただく醍醐味ですね

さて、もう一度、今度は、外二 (蕎麦粉:小麦粉の比率が10:2の二八蕎麦) でどうなるのか試してみますね。