2011年02月13日

おやよ特製焼きそば

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3連休。最終日は家事をこちょこちょ済ませてっと。
お昼はホットプレートで焼きそばよ。
これが、ひとひねりしたい訳よ。
材料は普通の焼きそば。
3玉98円の塩焼きそばなんだけど、、、、
手前のおやよ特製味噌にご注目目

これは、コチジャン+味噌+ニンニクラー油+赤唐辛子(韓国食材店にあるよ)+三温糖を混ぜまぜしたもの。
ラー油の脂っ気でよく混ざるよ。

これを味付けに使う事で、市販の塩焼きそばの粉末を使わなくて済むでしょ。
できれば、あんまりインスタントな物は使いたくなんよね。
一袋だけ下味につかって、後はこのお味噌がいい仕事してくれるんだわさ。


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posted by おやよ at 13:20| Comment(2) | TrackBack(0) | おうちでご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
美味いのができそうで
青のりでも掛けたらお口チェックを
Posted by 携帯ミラー at 2011年02月13日 14:54
携帯ミラー様

携帯ミラーさん、おはようございます。
お返事遅くなりすみません。
携帯ミラー便利ですね。
お好み、焼きそば食べた後、ニタァ〜と笑った時に、
青のりべっちょり、、、、
これは1000年の恋もさめる。ですね(笑)
キレイ女子はお好み、焼きそばもエレガントに食べよ。
青のりは化粧室で携帯ミラーでチェックしろ!ですね♪
情報ありがとうございます。
Posted by おやよ at 2011年02月25日 07:56
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