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おはよう
今朝も絶賛揚げ物開催中
天ぷら鍋に新しい油が投入されると、、、、、その週は油週間になるのだぁ～～～～～。
子供の頃、母親は油料理をほとんどしない人だった。たとえば、天ぷらなら１年に１回ぐらいしかしなかったかな。
子供のおやよにとっては、天ぷらはお店に食べに行くものだったの。
で、家で天ぷらするとなったら、、、、、大皿に新聞紙を敷いて、５枚分ぐらい揚げまくるのよ。これまた、豪快。
エビ、さつまいも、椎茸、レンコン、キス、ししとう、茄子、天ぷらの王道やったなぁ～～～。
２日目の衣がクタぁ～～～となった天ぷらに、お醤油つけて食べるのも、なかなか昭和の風情があったなぁ～～～。
今、思うと、一日だけの天ぷらの大量の天ぷら油は、冷めたら、庭に穴掘ってジャァ～としていたような。。。。。
お米の研ぎ汁もお庭にジャ～と垂れ流し。土にとってよかったのかな。。。。。庭の野菜はよく育っておったぞよ。
(7:28分記する)
今日のお弁当 ほうれん草入り巨大卵焼き
人参と塩こん部長の和えもの
ブロッコリー茹でたん
自分て炊いた五目豆
アジフライ
ご飯は ダーさんお弁当休みにつき、白米だけ炊いたよ
蜂蜜センターイン
お汁は 引き出しから出現、シジミスープ
お友は 娘のシュシュ
