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時空を超えたお茶目主婦。
今日は日曜日。
朝からブログ更新した後は。。。。
クローゼットの整理だな。
入り切らないTシャツやらパジャマやら、
なぜか、足袋が一組。。。。。
ほんに、やるぞ
と決意しないと、なかなか片付かないね。これは、５月９日（日）のお話の続きで～す。
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「麺元素」。。。。凄い名前だね。
元素記号全部言える？
私、化学系めっちゃ弱いのね。すいへいりーべーぼくのふね。その後、なんて覚えた？
ダーさんは１０３番目まで言えるんだって。今、増えているそうです。。。。
ほぉ～私にはちんぷんかんぷんな話題なんだわさ。。。
娘も苦手と言いもって、なんとか覚えているようです。。。
ふぅ～、また私だけ別物。
話しは脱線したけれど、麺の元素ってなんじゃ
麺は小麦粉やら、卵やら、お水やら、色んな物を混ぜてつくるよね。
このネーミング大好き。
とにかく、麺の元でありたいって思いでつけた名前だと思うよ。
麺に期待がふくらみますね。
きゃっはっは。
よかった。元素記号言えなくても大丈夫。
このお店の理念は
麺は自家製麺の麺
元は元気になるスープの元
素をいい素材の素
３つ合わせて「麺元素」ばんざーぃ
で、私がいただいたのは、、、魚元素ラーメン 塩
わっ、上品な感じね
なんと、すだちが別皿でついてくるよ。
これをスープにギュっとしぼります。
麺がね、これまたね、しっかりしてるんだわ。
詳しく表現するのは難しいけど、
どっちりしてる麺。
讃岐うどん食べにいっても、お店によって麺が全然ちがうでしょ。
粉密度がギュと凝縮された麺。
スープは澄んだきれいなスープ。
どっちりボリューミーな麺と一緒に食べると、
かなりお腹がいっぱいになるよ
ダーさんはつけ麺大盛り (麺 300g)。
俺はいつだって、麺喰いさ。
大盛り大好き
替え玉大好きご飯はなくても生きていけるけど、
麺のない生活は考えられない。
麺の好みって、実家の白ご飯の固さに比例するような気がするのは
私だけかしら？
私の実家はご飯を水を多めに、つやつや、ピカピカ柔らかめに炊きます。
ダーさんの実家は、水をきっちり正確に量り、お米を立たせます。固めのご飯なのね。
だから二人で麺の好みも違うのよ。
ダーさんはエッジの効いたピシッとした麺が好き。
私は、なめらかな麺が好きなんよね。
お魚プンプンのつけ汁でしたよ。
ドロ～としたお汁にしっかりした麺がマッチングしていたよ。
天満で一杯の帰り、
美味しいラーメン屋さんをまた一軒見つけてしまった。。。
「ごちそうさまでした
美味しかったでーす」最後までお読みいただきありがとうございます。
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お店の情報で～す。
「麺元素」
大阪市北区天神橋5-2-16
06-6351-8451営業時間: 11:00 ～ 15:00、17:00 ～ 23:00 (平日、土曜)
11:00 ～ 20:00 (日曜、祝日)
定休日: 月曜
この日は盛りだくさんで楽しかったことを思いだしました。
先の「おでん屋」さんも この「麺元素」さんも秀逸な お店でしたね。
本当に楽しい１日でした。
ブログアップこれからも楽しみに拝見しています。
感謝
原ちゃん、こんにちは！
お返事遅くなりごめんねー！
今宵はビール祭りですね（笑）いいお天気で
ビールが旨い！
そうそう、
昨日花火大会の帰りにみなとやさんに行ってきました。
今回も兵庫から歩きです（笑）
あっさりラーメンおいしかったわぁ。
また、日曜日、
色々勉強と称して一緒にお酒の研究に行きましょうね！！
また、原酒店に遊びに行くね！！