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時空を超えたお茶目主婦。
連休最終日、子供は部活、天気はよさそうだけど、、、、
今日は家事室にある、娘が作った棚の修理をします。
中３の夏休みの宿題で作った、３段の棚があるんだけど、
その棚の釘がはずれて、見事にバランバランに棚が崩れてしまい、
部屋が板だらけになってるの。
こうも見事にばらけるもんだわ。
これぞまさしく、突貫仕事の結果だわ
これは、５月３日（月）のお話の続きで～す。
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さて、ゴールデンウィークの「佐用町ホルモンうどんの旅」の2軒目は。。。
焼肉屋さんのホルモンうどん
「かづ」さんへ。
一力に続き２度目の訪問です。
ここは、なんといってもホルモンがいぃ！！
で、この「かづ」さん。１つ問題が。。。。
かづのお母さん、めっちゃゴルフが好きです。温泉も好きです。
ゴルフと温泉に行かれる時はお店はおやすみです。
突然です。行く前にはお電話を。
で、、、、昨年も開いてるかな？閉ってるかな？で突撃したんだけど、
今回も、ピンポ～ン。大当たり。
お見事、開いておりました。
そうそう、この「かづ」さん。
川から少し離れた場所にあります。
このかづさんのある一帯が水に浸かったそうです。
店内はテーブル席とカウンター席とお座敷席があるんだけど、
お座敷席を指刺し、あそこの上まで水と泥がきたんよ。っと。
それは、それは大変でしたね。
泥を外に出すのに一苦労。
取引先の肉の卸し屋さんも被災されて肉が入ってこない。。。
それはそれは大変だったでしょう。
あの日、かづさんで食べていた時間、一瞬雨が小雨になり。。。
「よ～降るね、山の方の雨で川の水が増えてる和」とおしゃべりしていたんですよ。
この「かづ」さん。
ホルモンが新鮮で大きいの。
ホルモンうどんは全部一緒に見えるけれど、お店によって
仕入れているホルモンも違うし、タレの味も違うよ。
麺は同じ製麺所の麺を使っているお店が多いけれど、
一力と、今回行ったもう１店は違う麺でした。
かづさんの麺は少し平べったい麺ですよ。
ホルモン好きのかずさんも一緒だから、
あれと、これと、これ。と好きなホルモンを組み合わせて焼いてもらいます。
これは脂っけが少ないから、コレを組み合わすといいよ。など
お母さんがアドバイスもしてくれるよ
このお店の特徴は、味を薄味で仕上げてあります。
付けたれや、薬味で味の変化を楽しんでほしいとの事。
柚の粉、一味、にんにく、色んな薬味があるのよん
肉好きかずさんも大満足。
カウンターの中から、お母さんがみんなの写真を撮ってくれました。
大満足のかづのホルモンうどん。絶品ですよ
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お店の情報で～す。
「焼肉 かづ」
兵庫県佐用郡佐用町横坂305-2
定休日: 不定休
吉岡さん、はじめまして！
かづの息子さんなんですね。
お母さん、温泉とゴルフが大好き。
携帯に電話をかけてからの訪問。
なんとも面白いお店ですね。
色々めぐったホルモンうどんの中で、
かづさんのホルモンの具が大きくて、新鮮！
ホルモンの素材の良さはピカイチです。
大雨で大変な被害にあった佐用町ですが、
ホルモンうどんで多くの観光客に来て欲しいですね。
また、美味しいもん大好き仲間で遊びにいきますね。
お母様によろしく♪