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時空を超えたお茶目主婦。
今日は隣に住んでいる義母の誕生日
毎年、小さな食事会をするんだけど、今年は
娘の帰宅が遅いので、明日、一緒に晩ご飯を食べるんよ。
何にしようかな？
毎年、お刺身なんだけど、今年は手巻き寿司にしようかな。
とても食の細い、体も細いから、ちょこっとしか食べないの。。。
歳とったら、初物喜ばれますよ。
去年も「わぁ～初物やぁ。１年寿命が伸びたわ」
明日、阪神デパ地下鮮魚エリアで初物探さなくっちゃ。
これは、３月２１日 (日) のお話で～す。
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この日のおやよんちの初物。
３月の２１日。ダーさんとお買い物に行ったスーパーで「たらの芽」を発見！
たらの芽と言えば、てんぷら。
後の食べ方をしらないのよ。
六甲山に登るとね、見事にたらの芽が残らず、むしられています。
なんだかはげた,
たらの木を見ると、淋しいなぁ～
ちょとは残しておいて、たらの芽が大きくなる様子を観察させてよ。
今、たらの芽は人口栽培できるようになり、スーパーで手軽な値段で
入手できるんだからさぁ～
おやよ家の働き者。IH卓上コンロ。
コイツはいい仕事するよ。
カセットコンロより安全。掃除がラク。
温度設定ができる。
天ぷらなんかにもいいですよぉ～
あと、日清の「コツはいらない天ぷら粉」
コイツもヒット商品だと思う。
分量どおり水で溶いたら、カラッと揚げるんだわさ。
便利な物はじゃんじゃん使いますわよん。
皆様、お待たせいたしました。
おやよが天ぷら奉行をいたします。
家族に「何、揚げてほしい？」とまずはヒヤリング。
「私、レンコン」
「俺、海老」
。。。。「ハイ、かしこまりました」
とコツはいらない天ぷら粉に具材をドポンと付けてっと、、、、
いざ、天ぷら鍋に投入
子供の頃、母親がかまぼこも揚げていたのを思い出し、
おやよも揚げてみたよ。
美味しいよ。
天ぷらは泡が大きくなって、小さな泡になったら、鍋から上げるよぉ～
よっちゃ、今だ。
ほれ、てんつゆに入れまっせ。
揚げたてを食べなはれ。
サクサク、美味しいよん。
残った天ぷらはバットで油を切って、翌日のお弁当と天丼になるのさ。
天ぷらは家族揃った時に食べる献立だよねぇ～
個人的に、天ぷらはレンコンとさつま芋が好きだなぁ。
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最高の贅沢ですね！
良く冷えたビールが合いますね！！
留学の成果の一つとして、揚げ物上手になったってのもあります(笑)。
おうち 出てん プラ～ッと m(_ _)m
ヒロムさん、こんばんは！
今日は残念でした。アイランドに来られていたのですね。
濱田屋か住吉で合流したかったわん。
天ぷら、実家では新聞紙を敷いて、
てんこ盛り揚げてくれていました。
母がず～っとコンロの前で揚げてくれるんだ。
さつま芋、レンコン、海老、あと海苔を揚げたり、
茄子を揚げたり、精進揚げが多かったな。
二日目の油まわった天ぷらもこれまた美味しいんよね。
ヒロムさんちは子だくさんだから、
業務用フライヤーがいるかも。（笑）
引導くん、こんばんは！
天ぷら、サクサクのは急に食べたくなる事あるよね。
ショウガ、大根おろしを天つゆに入れてっと。
留学されていた時は、フライ物が多かったの？
やっぱりカラアゲ？
日清のコツはいらない天ぷら粉。
アメリカのスーパ－になるのかな？あれがあれば、
アメリカ人も簡単に天ぷらが揚げられるよ。
ホットケーキミックスで天ぷら揚げたら、膨れてふくれて、
もぅ大変でしたよ（笑）
おやよはいつだってチャレンジャー！！（笑）
tanichan,こんばんは！
これまた見事なダジャレをありがとうございます。
tanichanさんはもう、
笑点の準レギュラーを狙えますよ。（笑）
少なくとも
先代の林家木久蔵（襲名されて違う名前になられた）
のポジション狙いましょうよ。
関西の素人さん代表でーす１！って
おまけにラーメン好き同士じゃん。
対抗馬にするにはこのクラスの師匠でないと
東西夢のダジャレ合戦してほしいわぁ～
こりゃ便利そう！
ウチも揚げ物の時は上官が一緒に食事を摂れないので「なんとかならんかな」と思っていたのです。
早速探してみます！
エンタちゃん、おはようさんです。
返事遅なってすまんこってす。
そうそう、カセットコンロより便利じゃよ。
おやよが買った時は、売り切れ続出で、
現品限りの最後の１個をゲットしたんだよ。
今、人気みたいだす。
おうちごはんを楽しむ人が増えたからね。
上官様のためにも、卓上で一緒に料理できる、
IHコンロ、おやよはミドリ電化でゲットしたよ（笑）
慕撫さん、おはようさんです。
ほんに、野外で揚げ物。
元祖、「いくちゃん」ですよね。
わかさぎ釣りの人がよく、氷の上で揚げ物するよね。
外ではやっぱり、カセットコンロか、バーナーが大活躍。
外で、しっぽくうどん作った、慕撫さんだかから、
揚げ物なんあ、ちょろいちょろい。
そうそう、油の始末なんだけど、
炭じゃなくて、薪にしてさ、最後油をかけて、
キャンプファイヤーみたいにして、燃やし尽くすのも
いいかもね。（笑）
火事になってしまうやろか。。。。