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時空を超えたお茶目主婦。
今、夜の22時。
時空を超える女は未来タイマー
をかけてグゥ～スピィ～寝るのさ
大阪～神戸に
してる最中かも。。。これは、１月２３日 (土) のお話で～す。
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先週の土曜日、ダーさんが「元町のうどん屋さんに行こう！」と誘ってくれたよ。
この日、朝からお友達の讃岐うどん王国のかず＠神戸っ子さんが、
讃岐入り
していてさ、リアルタイムで携帯に「今、穴吹でうどん食べてる～」
とか来るわけよくぅ～４月になったら、香川行くぞよぉ～暴れるどぉ～！！！
とハンカチかんでところ
に、ダーさんのうどんのお誘い。ナイスタイミング
なんでも、ダーさんは、前日の金曜日にも、
このうどん屋さんに来たようです。
このお店の名前は宇宙の宙屋と書いて「そらや」と読むそうです。
元町駅の北側徒歩５分な便利立地だよ
これが宙屋さんのメニューです。クリックで拡大するよ。
ダーさんのうどん屋さんのチェックポイント。
ひやかけがあるお店に、触角がピピピッピ
となるようです。
おやよは、まずは かけうどん から。
うどんは、かけうどんが好きなんですよぉ～
真夏でもかけうどん。
宙屋さんのかけうどん。
まず、お出汁美味しいわ。上にかつを節がのっかてるから
かつをの香りがするけれど、このかつをがなかったら、讃岐で食べる
かけうどんだよ。
おまけに温かいうどんなんだけど、ところがドッコイ、麺ががんばってはるんよ～
かけうどんにすると、お汁の温もりで、麺がやわくなるんだけど、
宙屋さんの麺はドスコイ
、ドスコイ、がんばと～ぉぞズズズゥ～とあって間に完食
ほんま美味しいんだわぁ～
ダー様は、天玉ちくぶっかけ (冷)。
ダーさんは前日一人でランチを食べに来たようで、その時に「ひやかけ」を
食べたんだって。
だからこの日はぶっかけにしたよ
うどん、蕎麦、ラーメン、パスタ、毎日麺があればそれでいいの。だって。
ほとんど米粒食べないよ。
これが、ぶっかけうどんの麺。
ぶりん、ぶりんの剛麺だす。
店主さんに「おいしいわぁ～
」と言うと「うどんを毎日同じ状態に保って打つのは難しいんですよ」
そりゃそうだね。粉だものね、湿度、温度で変わるんだよね。
そうそう、うどんは塩水で作るんだよね。
おやよは、ひやかけもいただきました。
もぅ、美味しいうどんはなんぼでも食べるのです。
お腹のリミッターが麻痺するのです。
ダーさんの好きなひやかけ。
冷たい麺に冷たい出汁。
このお出汁がねイリコさんが入っているんですよ。
やっぱり讃岐うどんはイリコLOVE
おやよは家のお味噌汁用にイリコストックしてあるのよ。
前日からお水に浸しておくと、しっかりした出汁が出るよ
ひやかけの麺。つやつや
もう、ノックダウン。
ツルツルズズぅ～とこれまた完食
美味しい讃岐うどん屋さん見っけた
なんでも、前日に食べたダーさん、お店を出しなに店主さんから
「◯◯の方ですよね？」と聞かれたそう。。。。。
はてな？となったそうだけど
あっ、どうもどうもなんと、店主さんは元、ダーさんの会社の人だったんだって。
わお華麗なる転身ですね
元ITエンジニア→讃岐うどん屋さん。バンザ～ィ
香川県牟礼の「山田家」で修行されたそうです。
がんばれ～
また来ますね。おやよのうどんリピート店に決定！！！ほんま、根性のある美味しいうどんだよ。
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お店の情報で～す。
「宙屋 (そらや)」
神戸市中央区北長狭通4-9-8 エムコート元町 1F
078-392-6770営業時間: 11:00 ～ 15:00、17:00 ～ 20:00 (うどんがなくなり次第閉店)
定休日: 日曜
うらやましぃ～！
ちなみに私も「ひやかけ」大好き派ですｗ
このお店は旨いですよね。＜ホント
オープンして間がない頃に、ふらっと入ったのがお初で、
私が注文したのが、その日の最後のうどん玉でした。（笑
そうですか。。。ご主人の同僚だったのですか。＜世の中狭い
喰いたくなったので今週中に行ってみます！（自爆
本当にこちらは、美味しいです。
神戸で何処のうどんがオススメか訊かれたら、真っ先にこちらを挙げますよ。
ささ丸さん、おはようございます。
「宙屋」さん美味しいですよ。
美味しいうどん屋さん。特にひやかけ美味しいですよ。
やっぱり、関西風にかつを、昆布出汁のうどん屋さんが多い中
イリコ出汁でがんばっていますねぇ～
帰省の際に、ぜひぜひ。おでんもあるんだよぉ～
りっちゃん、おはようさんです。
今週はまだりっちゃんに会ってないでし。
なんだか淋しいのぅ～
「宙屋」さん経験済み。さすがりっちゃん。
元町の山側で近いんだけどわかりにくい場所だよね。
ひやかけ、おすすめです。
ほんま世間は狭いですね。ダーさんの職場の方だったとは。。
びっくりだす（笑）
犬太さん、おはようございます。
そうそう、すずめの大将に憧れて
この世界に入られたそうです。
おやよは神戸支社時代、今のマークラー神戸ビルにいたんですよ。よくすずめにかけうどんとおにぎりを食べておりました。
昔から人気店だったけど、今はもっと凄いんでしょうね。
以前は大将と女の方２名でされていたんですよ（笑）
宙屋さん、美味しかったです。
すずめさん、宙屋さん、な也さん、讃岐うどんのお店増えて
きましたね（笑）