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時空を超えたお茶目主婦。
今日は戎さんやね。
おやよは毎年西宮戎に行くよ。
今日、笹を返しに行かなくっちゃ。
風邪ひかないように、達磨さんみたいに
めっちゃ着込んでいかなくっちゃ
これは、１月４日 (月) のお話で～す。
この日、仕事初めでさぁ～
社会復帰するには、しんどい日なんよねぇ～
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お正月前って、なんだか、冷蔵庫に
いっぱい物が入ってないと落ち着かないのよねぇ～
ハムスターの頬袋状態。
案の定、おやよんちも色々な食材がいっぱい。
特に、鶏肉がてんこもりあったのよ
この日は、鶏肉は食べ切っちゃえって作戦。
鶏肉は痛むのが早いからねぇ～
おやよんちヘビーアイテム、鉄製おしん鍋出動！！
まず、鶏もも肉をカット、水から鶏肉を茹でてアクが出てきたら、即取り除く。
で、一旦、鶏肉をお皿に避難しておきます。
これで、鶏スープができるのよ。
で、これに、鶏ガラスープも投入するのよ。
このスープは結構コラーゲンが含まれているから、後で飲むわよ
で、お鍋を囲んで、先ほど、下ゆでを軽くしておいた鶏肉、ニラ、お豆腐、
お揚げさん、きのこ類を入れていきます。
ヘルシー美人鍋よん。
で、具材を食べ終わったら、鶏のいい出汁になってるから、
これに、レタス一玉を手でベリベリ～と破いて、
お鍋に投入。そうね、１０秒ぐらいですぐ食べて。
煮込まないでね。レタスのしゃぶしゃぶよん。
まだ、シャキッと感が残るぐらいにしてね。
で、冷蔵庫にある、タレ類（この日は植田商店の重鎮じぃ～やんのポン酢）に
ショウガ、ネギみじん切りを入れて、
この特製たれにつけて、レタスをどうぞ。
一玉、あって間に完食しちゃうよ。
おやよの美人鍋、ここらへんでやめればいいんだけど、
〆に麺をいれるから、いつもカロリーオーバーなんだよねぇ～
だ、け、ど、お鍋の〆は麺。これ美味しいだよねぇ～
ダー様がスーパーで見つけてきた、鍋用棒ラーメン。
タレは最初から付いてないのよ。
鍋の最後にぶっこんだらいいだけだよ。
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レタスでしゃぶしゃぶ シャリシャリ
して美味しいですよね☆
しゃぶしゃぶの時しかしてなかったけど…
おやよお姉様のマネっこで今度他のお鍋でも
レタス入れちゃおうっと！！！
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あっちゃん、こんばんは！
今日はめずらしく食欲がなくってさぁ～
朝からほとんど食べてないんだぁ～あんまりお腹が空かないの。
風邪じゃないのにね。
お正月の暴飲暴食がたたっているのかも。。。（笑）
レタスしゃぶしゃぶ、これうちの家族みんな好きなんよ。
レタスペロリと食べられるよね。
スープした時なんかも仕上げに入れるんだ。
カロリーもほとんどないから、ダイエットにもいいかも！
っとカサを増やすにも一役かってまーす。
いつも応援ありがとねー！
あっちゃんち、今日はワンコ友達いっぱいで、楽しいね（笑）