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時空を超えたお茶目主婦。
今日さ、缶と瓶のゴミの日なのね。
お正月期間に飲んだ、缶ビール、ワインの瓶、日本酒の瓶の数々。
う～ん、親よ＆ダー様だけで飲んだわけではないけれど、、、
なかなかたっぷりあったぞよ
２０１０年、今年の目標！！と毎年、ダイエットと言っていますが、、、、
宣言して痩せた事がない。
今年は痩せる！ってーのはやめた
下腹凹ませろ
。。。。これをおやよのスローガンにがんばるわ。食べてもえぇ～ねん。飲んでもえぇ～ねん。
腹筋鍛えろ
これは、１２月３０日 (水) のお話で～す。
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出たんよ。。。。。出ちゃったんよ。。。。。
年末休みに突入したダーリンにラーメン病が。。。。。
バータレ
ダー様のお腹はどうなっとるんじゃ～このおデブ
お風呂に入る度にダー様のお腹に叱咤を飛ばしているんだけど。。。。
本人ぜ～んぜん気にしてないし。。。。
大阪の今里まで
今里って場所は神戸のおやよ達には馴染みのないエリアです。
やって来たのは、「かぶき亭」と言うラーメン屋さん。
店内はカウンターのみで、１０席ほどあります。
１２月５日に関西望麺会と言うラーメン好きさんや、お店の人が集まる会へ
行ってきたんよ。
その時のお楽しみ抽選会で、
ダー様はこの「かぶき亭」さんのお食事ラーメン券を当てたのさ。
訪問したこの日、寒い日でさ、
お店に入った瞬間、麺をゆでる蒸気と、出汁の香りでめちゃくちゃ温かかった。
これも調理の熱で店内を温める、エコじゃ。eco
メニューはこんな感じで～す。写真をクリックすると拡大するよ。
おやよは、つけ麺。
この麺の上にある、メンマ。
これ、おつまに最高の味付けだったわ。
これだけでお土産作ったらいいかもよ。
ちょっぴりコショーが、かかっているんだわさ。
ビールの肴にいいんだわ。
麺は太麺です。
縮れていなくて、ストレートよん。
ここは、嬉しい１５０グラムからメンが選べるんよ。
たいがい２００グラムからスタートが多いでしょ。
つけ麺の麺っていつもちょっと多すぎるんだわぁ～
大食べの方、ご安心を麺は１５０、２００、３００、４００グラムと
いっぱいあるから大丈夫ですよん
つけ麺のつけ汁。
これがね、店内は入ってすぐおもてなししてくれる
お出汁の香りが、このつけ汁のアゴ出汁なんだわ。
アゴってなんぞや？と思っていたら、飛びうを。なんだよね。
おやよは以前、イカリスーパ－で飛びうをの出汁を買っていたんよ。
お味噌汁の出汁に美味しいんだわ。
「割りスープ」と注文すると、片口でスープを出してくれるので、好みの濃さでスープ割りにできるよ。
お魚出汁のラーメン好きなんよ。
ダー様は、らーめん。
おやよは味の濃いめのつけ麺をいただいてから、お味見させてもらったので、
とても優しい味に感じましたよ。
でも、ギュっとお出汁が濃縮されているようです。
スープはこんな感じです。
麺は、全粒粉の麺を選んだよ。
全粒粉の麺は毎日数量限定らしいから、見つけたら即、注文だ。
ダー様、お約束の替え玉。今度は細麺だよ。
ダー様、えらく、細麺がお気に入りだそうで、
お店の人と熱く麺について語っていたわ。
おやよは太い麺の方が好きだなぁ～
ちゃぽ～ん。
やっぱり、替え玉するんやな。
アゴ出汁たっぷりの「かぶき亭」さん。美味しかったよん。
店長さんもとっても優しいの。
ごちそうさまでした
麺は「麺屋棣鄂（ていがく）」の麺だそうです。
この前、おじゃました、尼崎の「ヒゲイヌ」さんもここの麺を使用されて
いましたね。
お店によって、違う麺を作られているんですね。
棣鄂って、漢字書ける？って、言うか読める？
。。。。。無理
。。。。。おやよには無理漢字検定１級とれるよね。
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お店の情報で～す。
「麺屋 かぶき亭 今里店」
大阪市東成区大今里南1-5-2
06-6981-6177営業時間: 11:30 ～ 14:30、18:00 ～ 24:00 (平日)
11:30 ～ 22:30 (日曜、祝日)
定休日: 不定休
