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時空を超えたお茶目主婦。
今日はおうちでゆっくりさせてもらっております。
早起きしたから、朝からおうちが片付く、片付く。
昨日、お昼に結構、こってりしたラーメン食べたから、
太ったかも？と心配したけれど、
今朝体重測ってホッ
51キロジャストでした。
49.4キロの感動を再び
今週の目標は、、、、夜早めに食べ終える事。
9月最後の水曜日、
水曜恒例！「大黒正宗対決」
この日のお題は。。。。。
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この日のお題は「サケのチャンチャン焼」
チャンチャン焼きって知ってる？
ダー様の親戚が北海道にいてさ、遊びに行った時に、
作ってくれてさ、もぅ、豪快に鮭半身を大胆に切らずに
鉄板に置いて、キャベツや、玉ねぎ、最後に味噌をかけて蒸し煮にして、
みんなで、お箸で鮭の身をほぐしながらつついて食べるんだ。
それは、それは豪快なお料理です。
味噌がきいていて、白いご飯にも合う。あう。
濱田屋さんのチャンチャン焼きは関西人仕様で、
マイルドな味噌味で作られていましたよ。
大黒正宗のも合う。あう。
これ、これ！
以前はよくレジ横に並んでいたおかずなんですよ。
おやよの大好きなおかずです。
砂ズリをマヨネーズで炒めてあるんですよ。
ニンニクもしっかり効いています。一味でピリッとさせてあるのよ。
マヨネーズを炒め物に使う事ってなかったけれど、
いけるんだわ。
卵焼きに大さじ１杯のマヨネーズを溶いて焼いてもイケるわよ。
ダー様がやっと会社から帰ってきたよ。おかえりなさい。お疲れ様。
これは、店長室の団扇に、す～やんがお顔を描いてくれたんだって。
これで、顔消しの作業がひとつ省けるよね。
おやよは、ランチに魅惑のバイキングを食べてきていたので、
もぅ、あっぷ、あっぷ
ダーの好きな
「俺の串３本セット」「冷や奴」「お茄子に炒め物」「水道管マカロニ」
のデラックス献立で大黒正宗を楽しんでおりました。
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お店の情報で～す。
「地酒と地ワイン専門店 濱田屋」
神戸市東灘区魚崎南町4丁目15-13
078-441-1101営業時間: 8:30 ～ 21:00 (濱田アルコール研究所・みみずくホール: 17:00 ～ 21:00)
定休日: 日曜、祝日
