藁焼きタタキ体験中o(^o^)o

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ファイヤ〜 (>_<)

火事じゃないよ (゜゜;)＼(--;

お塩で温かい鰹のタタキだす。

詳細は後ほど。

Comments

黒潮本陣ですか。

Posted by たかお at 2009年09月21日 18:43

おはようございます。
藁焼きの鰹のタタキ体験をしたのは、
黒潮ロード沿いの「海のレストラン　鰹群家」と言う
大きなログハウス風のレストランなんですよ。
海を見ながら、ボサノバを聴きながら、ノンアルコールビール
飲みながら、鰹のタタキをお塩で食べる。
脂ノリノリ、お腹いっぱいになりました。
香ばしくって美味しいかった。
藁ってボォ＝と燃えてすぐに、シュンと火が小さくなるから、
火の高さにあわせ、鰹をのせてる網を下ろすのですよ。
熱くて、あつくて。
でも、とても楽しい体験でした。
焼きたてを氷でしめる鰹と、しめない鰹両方いただきました。
ほんのりぬくい鰹を塩で食べるのって、珍しいかったけれど、
はまちゃいそう。
スーパ−のタタキじゃできませぬな。。。。（笑）
やっぱり、現地に行かないと。。ですね。

Posted by おやよ at 2009年09月22日 08:58