2009年08月28日

おうちで ホルモンうどん

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時空を超えたお茶目主婦。
明日、8月29日はなんの日か知ってる?
829や、き、に、く黒ハート 演劇焼肉の日だよ〜
明日当日、おやよは焼肉を食べに行くんだよ。
焼肉の日、前日、前祝いアップ。

夏休みのある日、おやよはホルモンうどんをおうちで造ってみたよ。
とっても簡単手(チョキ)美味しいよ。

このトップ画像のスタンプのような物は、「ハチノス」って言うんだよ。
じぃ〜と見ていたら目、、、、アカンふらふら
次、の画像に進んでちょうだい。

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佐用町で美味しいホルモンうどんを食べて、
「おうちでも作れそうだから、焼いてみよう!!」
とダーとおやよは、新在家のスーパーマルナカへホルモンを買いに。
スーパーで品揃えがいいのは、おやよの近所ではマルナカかな。。。。
お肉屋さんに売っているんでしょうけど、ホルモンを置いている肉屋さん
知らないのよ。
色々な種類を入れてみようって事で、、、、、スーパーへ

で、佐用町で食べた時のおうに、ボールにキャベツ、ネギを切り、
野菜の上にこんもりホルモンどっちゃり

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これもスーパーの袋麺のうどん。
3人家族で6玉用意したよ。

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柚コショーや、山椒の粉、一味、七味、刻みニンニク、、、、
お味の変化用に、薬味の数々

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まずは、ホットプレートに野菜とホルモンを別々に炒めてあげます。
これは佐用町のお店でも別焼きされてました。
ある程度火が入ったところで、合体さすのよ

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で、佐用町では野菜とホルモンを合体させて、タレを投入だったんだけど、、、
ズボラなおやよは、ここでうどんを投入
全部をごった混ぜして、ここで「エバラ焼肉のタレ」投入右斜め下
焼肉のタレはお好みの物で、おやよんちは余々苑のタレが切らしていたので、
エバラさんになったのよ。
こいつが結構いい仕事してくれるんだわ。
野菜炒めにも焼肉のタレで焼いたりするよ。
肉じゃがの隠し味に入れる人もいるのよ。

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うちは甘口のタレをジャァ〜と流しいれたわよ。
これを今から混ぜるわよ

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とりゃぁ〜、大胆に混ぜてくださいな。

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ハイ、出来上がり。
とっても簡単でしょ手(チョキ)


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で、小鉢に焼肉のタレを入れて、お好みの薬味をいれ、
ホルモンうどんをズズっと入れて食べるのよ。
ビールが進む、すすむ君 ビール

ポイントはホルモン多め、うどん少なめにした方が美味しいよ。

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posted by おやよ at 12:00| Comment(4) | TrackBack(0) | うどん・そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちわ♪
この画像を見ただけで、お腹が
空き×10ました(ヒア汗)
欠食児童には、問題画像(爆笑)
堺にもホルモン入り焼きソバ(ソース味)
や焼きうろん(焼肉系?醤油系?)も有り
ます。ただし、焼きソバはテッチャン系
堺ツアーで賞味出来るかは、分かりません
が(笑)
今夜は、植田→梅田→堺の順で、飲み呑み!
では、再見!
Posted by akio通信 at 2009年08月28日 13:03
マルナカに嵌ってます。

お好み焼に入れる、生タコやカス
エエ食材がありますよね。

おやよファミリーの皆さんと
我家4人が出くわすのも
いづれ時間の問題かと

今後マルナカに行く時は
我家は靴下を履くように努めます。

でもでも、もし
だらしないカッコをしておりましたら
それが我家の素であります。

呆れることなく
今後とも宜しくお願い致します!!
Posted by r at 2009年08月29日 01:27
akio通信様

こんにちは!
ホルモン食べたくなってきたでしょ〜。
今日は焼肉の日よん。
今日の気分は肉、肉、肉、肉!
植田商店、来週火曜日まで、お、あ、ず、け(ハート)
火曜日は燃えちゃいますわよ〜
お手柔らかに(笑)
お友達も連れていくかも!
お楽しみにぃ〜
Posted by おやよ at 2009年08月29日 12:33
r様

こんにちは!
rちゃんの家もマルナカ行くんだ。
おやよ家も車でよく行ってますよ。
あそこのラインナップ面白いんだわ。
こんにゃくコーナーだけでも、どんだけあるねん!
てな具合に妙なこだわりを感じるスーパーなんですよね。
袋麺も香川のうどんなど、本社が岡山だけあって、
関西のメーカーだけじゃなく、変わりダネがあって面白い。
お肉もラム肉やホルモンもあって、気に入ってます。
おやよ家もスッピンにスリッパ履きで出没しております。
桃屋の刻みニンニクもマルナカにしかないから、
来たらいつもまとめ買いしてますよ。
靴下なんか暑いもの履かなくてええの!
夏は裸足にスリッパに短パン。これお父さんの基本です
お母さんの基本は裸足にスリッパにアッパッパー。
これが涼しいんだわぁ〜(笑)
Posted by おやよ at 2009年08月29日 12:40
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