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時空を超えたお茶目主婦。
８月９日（日曜日）おやよは佐用町にホルモンうどんを食べに行きました。
この日、佐用町では豪雨が降って、夜から急変、町一帯が冠水などで、
たくさんの方がこの水害でお亡くなりなりました。
心よりお悔やみ申し上げます。
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おやよが1軒目に訪れたのは、、、、
佐用駅の近く、佐用川沿いにある「一力」
佐用に到着したのが１５時半。
凄く雨が降っていました。
なかなか、古い建物。かなり老舗の予感。
「おじゃましま～す」と中に入ると、
四角い小さな鉄板におばちゃんが１人。
「いらっしゃい」
「ホルモンうどん食べにきたんだけど、、、どうやって頼むのかわからないの」
「二人だったらうどんは３玉が多いよ、それに好きなホルモンを選ぶんだけど、
食べ歩きしはるんやったら、うどんの量で調節できるよ」
「うん。そしたらうどんは２玉で作ってくださいな」
まず、ボールに入った、キャベツとホルモンを炒めて、、、、、
一力のキャベツは細長く切られているのが特徴です。
うどん玉、投入
うす味のタレもここで投入し、下味をつけるようです。
ジュ～と炒めて、出来上がり。
び、び、ビール欲しいちゅーねん
（車で来ているので、ビールは我慢、ガマン）
お母さんが冷蔵庫からこんなタレを出してきたよ。
これをお玉ですくって、お椀に入れてくれます。
これは、ホルモンうどんを付けて食べる。つけタレなのよん。
胡麻が入っていたわ。
つけ麺スタイルやね。
うどんは平べったい系の表面滑らか系ですよ。
この麺、覚えておいてね。
後ほど出てくるお店も同じ麺だと思うのよ。
小さな店内には、色んな人のサインが。。。。
この日も、名古屋からグループで食べ歩きに来てるよ！
とお母さんが教えてくれました。
遠くからも食べに来られているのね。
今週末にNHKで放送されるようです。
早く、佐用の町が復旧しますように。
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お店の情報で～す。
「一力」
兵庫県佐用郡佐用町佐用2575-3
0790-82-2239営業時間: 11:00 ～ 20:00
定休日: 不定休
