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時空を超えたお茶目主婦。
せっかくの日曜日。雨降り
朝から娘を塾の合宿のため、神戸駅に送りに行ってきました
今晩はみんなで徹夜するそうよ
。。。。
今日と明日は夫婦二人。どっか遊びに行こうかいな？
でも、雨だしなぁ～
わぁ～ファイヤー
してる。
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８月2日（日）
お酒が好きで遊ぶの大好き、芸達者
が多い飲酒主義共和国のメンバーが集まりました。
この日、バーベキューをするはずだった住吉川が前日までの雨で増水していて、
砂州が流されてしまっていたため、急遽、濱田屋さんの店頭で開催することに。
昼からお天気がカンカン照り
暑ちぃ～
暑ちぃ～み、み、水をくれぇ～
。。。じゃなく、まずは、キンキンに冷えたワインをくれぇ～
今回、濱田屋さんのバーベキューコンロがおニューのものに。。。。。
ピッカピカやど～
ピッカピカやど～
まずは火起こし。
この日、濱田屋さんの手作りタワー型冷蔵庫に飲みものが。
その中には、泡、白、赤のワイン。大黒正宗。
後ろの机にはビールサーバー。
飲み物はお好きにどうぞスタイル。
バーベキューコンロ２つ体制。
奥のお野菜コンロに行くと。。。。。ありゃ、チベットから下山中の坊さんが。
甲斐甲斐しく、お野菜を焼いております。
白いこれはなぁに？
「白茄子」だってさ。わぁ、珍しいね。
プチトマト焼いても美味しいんだよね。
おやよも最近、焼肉の時はプチトマト焼いてる
中から熱い汁がピュッとでるから気をつけて。
素焼きされた野菜は岩塩でシンプルに食べたよ。
とっても甘くて美味しいの。
真っ赤なパプリカ、緑のとうがらし。
なんだかワインが似合うわね。
ここで、一瞬、魚崎の川島なおみが天から降りてきた
前にはチベットの田崎慎也がいるし。。。。
竹の皮に包まれた、焼豚がやってきた。
おぉ、美味しい。おやよは、網でさっとあぶって、
脂のところを柔らかくして
パクッと食べたよ。
直火で焼きナス。
だぁれ～。
いきなりおっさんテースティングに場面を変えたのは？
この色の茄子を丸ごと焼くと、
一気におっさん風になっちゃうじゃないの
そろそろ、魚崎の川島なおみから、ちっこいおっさんに変身からしら。。。。。
紙皿に焼豚来るし。
もぅ、ソース持ってこぉ～ぃ。
おっさんテイスティング満点じゃ
むき海老焼き出す人、いるし。。。。
おぉっと、ここでお肉登場。
ここで、
みんなにアナウンス。「今からお肉が始まるよ！ワレの肉は己の自己管理の元、ワレで面倒みてくれ！」
と言い放ち、一番上の一番、霜降りのお肉を一枚ゲットする、おやよ。
美味しいところ狙い撃ち
表面をさっとあぶって、ワレの肉はワレが管理。
ぱくっと食べると、、、、、、とろけそうぅ～
これぞ、THE脂肪
、、、じゃなくて、THEタンパク質たんぱく質は体にいいんだよ。
ここで、重鎮りっちゃんの手作りピクルスが登場。
人参をカリッと。
酸味がきいて、お口の中がサッパリするんよ。
このガーゼには何が入っているのかしら。。。。
これから味が出るのかしら。。。
ここで手作り冷蔵庫の上で、面白い飲み物をいただきました。
濱田屋の小雪が提案する、ハイボールならぬ、、、、
「大黒正宗梅酒の大黒正宗割り」
まず、コップを用意します。
そこに、大黒正宗梅酒を３、その次に炭酸水じゃなく、
大黒正宗を７注ぎます。
マドラーをⅠ回入れるだけ。
ハイ、これで出来上がり。ね、簡単でしょう。
これは凄いよ。大黒ファンの皆様必見でございます。
濃いから調子こいて、くぃくぃ飲んじゃ駄目よん。
キンキンに冷えた大黒正宗で作ってみてくだされ。
アルミホイルで包んだものがあるよ。
中は何が隠されておるのかな？
じゃ～ん。中身は「ダチョウ」のお肉だそうです。
あ、包みを開いていたら、アルミホイルの中の脂が火の上にこぼれて引火したよ
あちゃ
大変。でもあわてない。避難訓練で教えてもらってでしょ。
慌てない、押さない、叫ばない、
これはファイヤーなのよ。
フランス料理でもフライパンにわざと火いれて燃やすでしょ。
そんなもんと思えば、慌てない。
おぉ～
燃え盛っております派手にファイヤーしてちょうだい。
見事な焼き芋
ならぬ
表面がパリッと焦げて美味しそうなお肉だよ。ダチョウのお肉って初めて。
スライスして、いただきま～す。
これがちょうどいい固さになってさ、美味しかったのよ。。。
げ、、おやよの好きな貝柱、、、、いつの間に、、、、、
暑さでみみずくホールに避難中の間に焼いていたのね。。。。
知らんかった。。。。
か、か、か、か、、、い、、、、ば、、、、し、、、らっ、、、、ガクっ
ダーリンのお腹が凹むように
応援の凸クリックが欲し～の
お店の情報で～す。
「地酒と地ワイン専門店 濱田屋」
神戸市東灘区魚崎南町4丁目15-13
078-441-1101営業時間: 8:30 ～ 21:00 (濱田アルコール研究所・みみずくホール: 17:00 ～ 21:00)
定休日: 日曜、祝日
