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時空を超えたお茶目主婦。
先週ね、伊丹に行く用事があったのよ。
でね、用事を済ませた帰り、お腹が空いたって事になり。。。。
171号線を
していると。。。。
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見つけちゃいました。
「大勝軒」６月に東京に行った時も立川駅の近くで見つけたよ。
店構えは全然違ったけれど。。。。。
ダーリンは大阪でも食べた事があるそうな
中に入ろうっと思ったら、お店の軒下につばめが子育てしておりました。
お店に入るとまずびっくり。
赤いUの字カウンター
テーブル席はありませぬ。そのUの字の中は調理する場所ではなくて、
突き当たりは壁。壁にはメニューが貼られています。
いっぱい書いてあるますが、、、、整理すると、、、、
メニューは２種類。
中華そばと、もりそば
それぞれ、大きさが色々あるようです。
ふ～ん
底から混ぜてくだされ！
麺はあたためませぬ！
「それがもりそば」赤い字で言いきらはった。
この壁の向こうで、もりそば作ってるおっちゃんがいるんだ。
後さ、思わずえぇ～そんな人いるの？
ってな注意書きが。。。。
「ガムをカウンターの裏にはりつけないように！」
ってそんな人、過去にいたんでしょうね。。。。。
他のお客さんが全員もりそばを食べておられました。
おやよは１人だけ「中華そば」をいただいたよ。
中華そば＝あっさりしてるかも！
これがさぁ～あっさりではなく、ドッチリ系のお味。
丼の端っこのあたりはうっすら膜がはられております。
これはコラーゲンぞよ。
レンゲですくっていただきましたよ。
コラーゲンは食べ物から摂取して、肌の奥から押し出してやらんと
麺も太くて、ボリューム満点。
食べても食べてもなかなか減らない、おやよ命名「魔法の麺」
魔法の麺を食べてお腹がプゥ～と膨れてしまい、、、、、
拙者、無念にも同行者に手伝ってもらう始末。
美味しいのに無念じゃ。。。。
小でお腹いっぱいになるから、大はどんな丼で出てくる事やら。。。。
皆の者よ見よ
これが、おやよ以外のお客さん全員が食べていた
大勝軒の「もりそば」じゃ。
これまた丼に麺がデ～ンとやってきて、
つけ汁がつきます。
ゆで卵半個浮いてます。
ちゃんとみんな底からかき混ぜているかな？
同行者にちょっとお味見させてもらったよ。
一口食べてあらびっくり。
酸っぱ甘いのよ。これめちゃくちゃ美味しい
きっとお酢がいっぱい入ってるわ。
中華屋さんでお酢をかけるとなんでも甘くなるでしょ。
最初っから酢が入っているんですよ。
次回はもりそば食べようっと
もりそばのつけ汁の底からこんな大きなお肉が出現しました。
わぁ～デカっ
ダーリンのお腹が凹むように
応援の凸クリックが欲し～の
お店の情報で～す。
「大勝軒 西宮店」
西宮市城ケ堀町6-11
070-6645-6313営業時間: 11:00 ～ 17:00
定休日: 木曜
ここの 愛想悪そうな おばちゃんが看板娘さんです
もりそばは 癖になりまっせ
大阪の大勝軒は 稲田酒店さんから徒歩五分のところに おまっせ
ちょうど関テレの真裏あたりかな
西宮の店は，おばちゃんに聞いたところ，ちゃんとは修業してなくて，ごにゅごにょ・・・って感じでしたｗｗ。
まぁ，普通ですｗｗが，個人的には年に１回くらい行きます。
西宮の店は，おばちゃんに聞いたところ，ちゃんとは修業してなくて，ごにゅごにょ・・・って感じでしたｗｗ。
まぁ，普通ですｗｗが，個人的には年に１回くらい行きます。
おはようさんです。
行ってきました。大勝軒。
ここってのれんわけのようで、のれんわけじゃないのかな？
焼き鳥屋の系譜図を書ける人はいても、大勝軒の系譜図を書ける
人は少ないかも。
これはラヲタさんの登場を待つしかないですね（笑）
大阪の大勝軒でダーリンは食べたそうですが、西宮店の
すっぱ甘いもりそばとはちょっと違ったそうです。
同じ、つけ麺スタイルだったそうです。
お店によってそこらしさの味を作っているのかも。
もりそばは確かに美味しい、他にないすっぱ甘さでした。
西宮に来た時はリピートする味ですね。
大阪の大勝軒にも行って味の違いを確かめなくっちゃ（笑）
おはようさん。
さすが引導くん。江戸ネタに詳しいですね。
大勝軒の系譜図が書けるんじゃない（笑）
本家本元がなくなったら、
どんな味なのかもうわからないワケね。店構えも違うし、
味も違うのなら、名前つかってもいいよ。って事でちっとした
ロイヤリティーをつけるのか、修行にきて、合格をもらったら
後はお好きにどうぞ。なのか、謎は深まるば、か、り。
西宮のすっぱ甘いもりそば。クセになりますよ。
おやよもリピート麺に入りました。
おばちゃんは愛想ないかもしれませんが、厨房に隠れるので、
出番のバランスが絶妙でございます。
おやよには優しかったよ（笑）