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時空を超えたお茶目主婦。
今晩はさぁ、職場の送別会があったの。さっき帰ってきたよ
堂島であったんだけど、金曜の夜の割りには大人しいね。
以前なら、新地も賑わっていたんだけど。。。。。
そうそう、福島県の「牛乳屋」さんのラーメンの後は、
一気に九州の熊本県に飛びますよ
ビュ～ン
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ラーメン博物館、１店目は、あっさり系の牛乳屋さんの中華そば。
お次ぎは味の濃いめに行こうかと。。。。。。
九州の熊本ラーメンに入ってみました。
九州の福岡ではラーメンを食べたのだけど。。。。。
熊本は昔、仕事で訪れた事があるんだけど、、、暑かったの覚えております。
あと、居酒屋で飲んだ焼酎も、ポットがポンっと置いてあって、
自分で焼酎を作ります。で、お勘定の時は自己申告製。
なんて、のんびりした県なんだろう～と思ったの；
ダーリンは熊本ラーメンが好きなんだってさ。
ここでも小サイズをいただきました。
おやよは、ミニ味噌トンコツ。
とんこつが効いているのですが、味噌の塩気でトンコツがやわらいでおりました。
ハッキリした味でわかっりやすい。
それにびっくりなのは、この、「こむらさき」さん、お店に入った瞬間。。。。
プゥ～ンと焦がしニンニクの香りが強烈なんですよ
ラーメンに上にある、粉が焦がしニンニクの粉末よ。
コイツがすごい香りを発しております。
ダーリンの食べた、ミニラーメン。
これがね、定番のラーメンだと思う。
ほんのりトンコツ。だけど、しっかりトンコツ。
牛乳が入ってるの？ってなぐらいクリーミー。
塩気は控えめ。だけど獣味。
ほぅ～これが熊本ラーメンなんじゃな。
これで、また１つ。賢くなったおやよであった。
ここで、おやよはお腹マックス
小サイズとは言え、2杯はキツいわぁ～
福島県→熊本県。。。。さて、お次ぎは北海道に飛びます
キィ～ンランキングがイマイチなの
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お店の情報で～す。
「熊本ラーメン こむらさき」
熊本市上林町3-32
096-352-8070「新横浜ラーメン博物館」
横浜市港北区新横浜2-14-21
045-471-0503 (代表)営業時間: 11:00 ～ 23:00 (平日、入場: 22:00 まで、ラストオーダー: 22:05)
10:30 ～ 23:00 (土曜、日曜、祝日、入場: 22:00 まで、ラストオーダー: 22:05)
定休日: 無休 (ただし、年末年始、臨時の施設メンテナンス、展示替えの場合を除く)
こんばんは！
お返事遅くなってめんご。昨日の豚まん食べ比べ、
面白かったね。（笑）
ヒロムさんの教えてくれた駅前第１ビルのラーメン屋
さん、まだ行けてないんよ。今日はさぁ、弘雅流製麺のランチに行ってきたんだ。。（こそっとオフレコ情報）
鹿児島にも「こむらさき」って名店があるんだ。
この熊本のこむらさきさん、トンコツだけど、上品系でしたよ。トンコツと言うとついつい、臭いのキツいものと、思い込んでしまっているんですよね（笑）
また食べたいな～！
九州ラーメンファンです！
こんばんは！
九州のラーメンにはこのキクラゲ入っているよね。
おやよの家の近所のしゃからしかラーメンにも入っているよ。
トンコツラーメンが好きなのかな？
おやよはちょっと苦手だったけど、最近、美味しいトンコツラーメンを食べる事が多くなり、上品なトンコツラーメンは食べるようになりました。（笑）