今日は一日お掃除日。
「磨きの日」にしたので、窓ガラス、照明の傘、電子レンジ、花瓶、ドアノブなど、
磨き系の部分をツルツルピカピカ
に しました。キッチンの整理も進んだし、おやよの好きな、薔薇コーナーも作りました
優雅な気持ちでお料理しなくっちゃ
後で濱田屋さんのクリスマスライブに行く前に。。。。。
讃岐うどん２店目「彦江製麺所」
ここは、１０年くらい前から何度か訪れている所。駐車場が少し離れています。
そこから、細い道をテチテチ
７、８年前はかっぱの手みたいな、止まれ
の絵が道路に書かれていたのに、もう、ありません。以前はその止まれ
を目印に右折していたのよ。ガラガラと戸をスライドさせると、そこには右手に打ち場、正面が茹でる釜。
左手の丼コーナーで自分の丼を取り、うどん玉の量を言い、丼に入れてもらい、
温めたい人は右手のテポコーナーでポチャンと麺をお風呂に入れてあげて、
また、左手に戻って お出汁コーナーに行き、水道の蛇口のついた出汁タンクから、
熱いお出汁をかけます。
で、奥の飲食コーナーの入り口で、お好きな薬味、
ネギ、しょうが、ゴマなどをトッピング。
では、召し上がれ。
麺がぶっ太い系だよ。
で、これは、ダーリンが食べていた 醤油うどん。
と、椅子座って食べようとしたら、あら、なんと。
原酒店さんの常連さん（じょー＠神戸さん）が、ちょこんと座って、うどんをズルズル～ッと食べているじゃありませんか
え～、ここは神戸？ びっくりしたなぁ、もう
なんでも、前日から
で、ドンブラコ～と讃岐入りしたそうです。
思いがけず知り合いにばったり会いまして、外に出てみたら、
今度はむちゃくちゃ久しぶりに 別Pちゃんがいるじゃない
別Pちゃん元気にしてた？
おやよの中で、別Pちゃんは、赤坂でうどんを茹でている大学生やったのに。。。。。
大人になってはったわ。
ちゅ～事は、おやよも歳をとっているちゅ～事やね
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お店の情報で～す。
「彦江製麺所」(四国新聞社「讃岐うどん遍路」の紹介記事)
坂出市横津町3-6-27
営業時間: 8:40 ～ 14:00 (麺がなくなり次第終了)
定休日: 日曜
