わぁ～、大黒正宗５レンジャー
ここは、どこでしょうか？
先週の日曜日、兵庫区のある酒屋さんの忘年会へ行ってきました。
この日の前日、息子の小鳥がお泊まりしてさぁ、あ～じゃ、こ～じゃ、
楽しくおしゃべり。そうそう、原酒店さんの忘年会があるよ
との情報をもらい、早速、おやとダーリンは夕方、
兵庫区の原酒店へ移動するのであった
いつもの立ち呑み部分に、原さん特製、「手打ち蕎麦」が、、、、、
なんだか、とっても特別感を感じます。
この日はワンランク上の立ち呑みの予感
だって、いつものお燗の場所にでっかいお鍋が、、、、、
これはお蕎麦を茹でるための大鍋ね。
わぁ～、大きいね、赤ちゃんのお風呂
ベビーバスクラスね。
この大きなお鍋に、原さんの手打ちの蕎麦を投入
見てみて
お店で食べるお蕎麦みたいでしょ。
細くて、のどごしチュルチュル。
お蕎麦には、やっぱり日本酒が合うね。
大黒正宗をちょいと一杯。
う～ん、大人の粋だね。
おやよも以前、そば打ちをして食べていました。
道具を持っているから、また始めようかな。。。。。
こんなに細くはできないけれど、挽きたて、打ちたて、茹がきたてのお蕎麦は、
最高のおもてなし
原酒店さんの立ち呑みコーナーが「蕎麦屋 栄治庵」に早変わり。
お次は「蕎麦屋 栄治庵」から「ちゃんこ 原」に場面は変ります。
大きな土鍋に、なんだかプウ～ンとお酒のいい香りがしてきたよ。
これは、大黒正宗の酒粕がたっぷり入っている「酒粕鍋」
クツクツ煮えてきたよ。。。
ここに野菜と、なんと、鮭の水煮缶詰めをお汁ごとぶっ込みます。
お汁も全部入れるのがポイント。
鮭のお出汁が入っているからね。生臭くなくていいわね。
とってもシンプルだけど、とっても美味しいのよ。
他にも、豚肉も入れていたよ。
なんと、お母さんが握ってくれたお寿司。
これ、お茄子のお漬け物のお寿司。美味しかったわ。
原酒店が「寿司処 お母さん」に早変り。
これは、ヨギさんからのお土産のビッグシューマイ。
まだ温かくて、みんなパクパク。
久しぶりにグリンピースの付いたシューマイ食べたよ。
皮がパリッと焼き上げられた美味しいサンマも出てきたよ。
サンマもこんなカットにすると、大人数で食べる時にいいね。
お初参加の「原酒店」の忘年会。
いっぱいのお客さんで立ち呑みコーナーは酸欠寸前
ご常連さんとも仲良くなれてとっても楽しかったです。
また、イベント
に行きたいな。ブログランキング(↓)に参加しています。応援の１クリックをお願いしま～す
お店の情報で～す。
「原酒店」
神戸市兵庫区塚本通7丁目4-12
078-577-0495営業時間: 8:00 ～ 21:00 (立ち呑みコーナーは 17:00 ～ 21:00)
定休日: 日曜
せまい店内に皆さん ひしめき合う
ようになって呑んで下さいましたね。
本当に楽しい ひと時でした！！
そばも鍋も気に入って下さり嬉しいです！！
いつかは「濱田屋」さんの皆さんと うちの店の
みんなで盛大なイベントが出来たら いいですね。
いつも本当に ありがとうございます。
心より感謝を込めて
おはようございます。
もう１週間前になるのね。１２月は特に早く時間が過ぎてしまいますね。
原さんのお蕎麦、一日限定５食で定番メニューにしてはいかがでしょうか？（笑）
日本酒とお酒は最高のマッチング！
原酒店の角打ちの〆に店主の作る手打ち蕎麦。なんとも粋な酒屋さんですよ（笑）
兵庫→東灘→兵庫→東灘 酒屋開通記念イベントできるといいね。