時空を超えたお茶目主婦。
明日は本町で仕事やったな。お昼はどこで食べよかな。。。。。
そんな事ばっかり考えています。
そうそう、先週の木曜日の続編。
おかめのお友達が遊びに来ているのをいい事に、濱田屋さんでワインもらって、
気分がよくなって、ラーメン食べたい病が発病し、「弘雅流製麺」に電話したんよ。
それで、「PAPUA」さんが来られていますよ、と聞いて。。。。。
先日「大黒正宗ファンの集い」でお会いしたばかりなんだけど、
弘雅流一緒に行こうか
って話しになったのですが、月曜日だったので定休日だったのよ。
濱田屋軍団がタクシーを飛ばしてやってきたわよ
「こんばんは
」とみんなで PAPUAさんにご挨拶。みんな弘雅流製麺のファンなのよ。
おやよなんか、タクシーの中でも運転手さんに、
「ここらへんでおいしいラーメン屋さん知ってる？」と一発質問。
「う～んとなぁ、ここらやと、しぇからしか、か、ふうりんやなぁ～」だって。
おやよはすかさず、
「住吉神社の向かいにラーメン屋さんがあるねん。
今からそこに行ってほしいんだけど、、、」
「神助かぁ～」
「ちがうんよ、弘雅流製麺って言うお店なんよ」
「へぇ～店変わったんや」
「美味しいからまた行ってみて
」お外で少し待ったあと、既に食べ終えられていた PAPUAさんを
もう一度お店に引きずり込み、奥のボックス席を陣取って
弘雅流製麺応援団の緊急会議 G6をしたわよ。
まずはみんなで乾杯～
「親鶏のネギ塩焼き」でプハァ～
あら失礼。
おやよ、最近、弘雅流製麺のお醤油に落ち着いたわ。
他のお店で「醤油ラーメン」を食べるのは「みなとや」さん。
他では「醤油ラーメン」はあんまり食べないの。
この通り、麺はプルンチュルチュル。
お汁は澄んでいてほんのり甘みを感じます。
鶏スープの味がしっかりなのよ。
これはダーリンの「塩ラーメン」
この日の限定ラーメンの「豚骨」が売り切れだったの。
残念。。でもまた河崎さん作ってくれるよね。
この通り、綺麗な麺でしょ。
毎日、奥の別室でこの麺は作られているのよ。
ラーメン屋さんって、自家製麺されているお店、案外少ないそうです。
そりゃそうだ。スープも作って、麺も打ってとなると手間ひまかかるもんね。
でもここは、そんな手間を惜しまず麺を打ってまっせ。
これは、濱田屋さん、はらちゃんと重鎮の りっちゃんが食べていた鶏そば。
りっちゃん、弘雅流製麺の成長ぶりはいかがかしら？
オープン時から何度か食べられていて、その都度、
もう少しこうしてほしい、、、もうちょこっとこうなったら、、、
などなど、貴重なお味の感想をお持ちだったのですが。。。。。
鶏そばのスープを飲まれて、うん、安心した、と太鼓判を押してくれました。
よかったね。河崎さん。
この日は PAPUAさんも来られ、みんなで楽しく G6 サミット。
この箱の中身は何なのかしらぁ～、と気になるおやよなのであった。
美味しかったわ。また来るね
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お店の情報で～す。
「弘雅流製麺」
神戸市東灘区住吉宮町6-14-12
078-843-0333営業時間: 18:00 ～ 24:00 (ラストオーダー: 23:30)
定休日: 月曜
