おかめお弁当(秋鮭)

おはよう
今朝は５時に目が覚めた
昨晩食べた弘雅流製麺のスープの匂いで目が覚めた
隣で熟睡中のダーリンはグゥ〜スピィ〜
ベッドルーム中、鶏スープの匂いプンプン。
毛穴と言う毛穴全開でスープがしみ出したんやろな。。。。。
朝から ちゃぷちゃぷ。

今日は昨晩食べようと思っていた秋鮭を焼いたよ。



今日のお弁当　失敗した卵焼き
　　　　　　　茶福豆
　　　　　　　さくらんぼ
　　　　　　　秋鮭
　　　　　　　ヒラヒラレーシィなレタス

　　ご飯は　　ゆかり風ふりかけパッパ

Comments

弘雅流製麺行ったのですか！
おやよさんのダーリンさんは豚骨ラーメンパトロールされましたか？是非御感想お願いします。
それからよろしければ弘雅流製麺の店主の古巣である豊中の「麺哲」にも行ってみてください。
おやよさんは住吉在住とあってかなり店まで距離はありますが、土日のお昼は限定献立があって今やってる「鮪塩」は最高です。
土日のお昼のみ１２時から営業なので、もし今日私のコメントを見られて時間の都合がよろしければ是非来店してください。
１２時には１０人から１５人ほど行列が出来ているので１５分前に来店されれば多分１番乗り出来ると思います。
弘雅流製麺がヤンキースの「松井秀喜」なら豊中の麺哲はまさに「ゴジラ」です。
絶対後悔しないどころが癖になると思います。
そしてあっさり系が好みであるおやよさんにとって代打サヨナラ逆転満塁場外ホームラン的な味だと思います。
土日のお昼の限定献立は基本的に従業員が腕を磨く場所ですが今回は麺哲の店主がレシピを考えたそうです。詳しいことは弘雅流製麺の店主にでも聞いてください。私は麺哲に通って約３年になりますが今回の限定献立は過去最強でした。

Posted by ４回来店した５０代男性（以前コメントの） at 2008年10月18日 06:29

4回来店した50代男性様

こんにちは。お返事遅くなりすみません。
早速、昨日、豊中の麺哲さんに行ってきました。
すごい行列ですね。お店入るまで40分待ちました。せっかちのおやよがよく並んだもんです。
ダーリンに並んでもらい、おやよはお店の裏へ探検へ。そしたら、弘雅流製麺と同じ、鶏のスープの香りが、、、（おやよの表現では親子丼の香り）これは美味しいぞ！と40分楽しみに待ちました。ちゃんと鮪塩と肉醤油ラーメンいただきました。お魚を目の前でファイヤーしてくれて、エンターテイメント抜群の厨房でした。「神戸から来たのよ」とお店の方ともおしゃべりできたよ。
またブログにアップしますが、弘雅流製麺は素材の香り、味がこれでもか！！とお口の中に入ってきますが、麺哲さんのラーメンはさりげなく、「素材はこれよ」とエレガントですね。

Posted by おやよ at 2008年10月20日 11:50

＞すごい行列ですね。お店入るまで40分待ちました。せっかちのおやよがよく並んだもんです。
ダーリンに並んでもらい、おやよはお店の裏へ探検へ。
↑

このことに関して

おやよさんが列から離れてる間にのダーリンさんの後ろに客ががならんで、それからおやよさんがまた列に戻ってきたら割りこみと勘違いされるので最初から最後までずっと並んでおいたほうがいいですよ。土曜日開店の際それで勘違いされてトラブルになって帰った家族連れがいましたからね。（おかげで私は少し早く入れた）
1番はじめに最初から4人家族の旦那が並んでたみたいで、開店前に残りの3人がいきなり列に乱入（戻ってきた？）ですわ。でそれを割り込み？と思ったお爺さんが怒っちゃいましてね。（本当に割り込みかもしれません、真実は分かりません）で、旦那は4人で1番はじめに来て「私は最初に家族と共に来た。そして家族の分を１人で待ってました」、「家族の分も並んでました」と主張していたのですが、結果お爺さんが勝ちで4人家族は帰りました。最初から旦那以外の3人が本当にいたのか、いなかった並んでたっていうのは、私も含め後ろの人はわかりませんし割りこみと勘違いされても仕方ないし、例え本当にいたとしてもその意見が通用するなら並んでもない人のことを「最初からいました」と嘘つき放題、ごまかし放題で割り込み、順番抜かし放題ですし、辛抱して並んでる意味がないですからね。
要するにまぎらわしいことをするな、最初から最後までずっと並んでおけということです。（そのほうが身の為だ）
私も開店前に3人が列に入った時は「えっ？なんでやねん！」と思ったしさすがにムッ（怒）としましたね。
4人家族は社会人としてのマナーがなってない。
故にお爺さんが正しい。
列から離れるなら例え少しの間であろうと後ろに人が並ぶまでに戻っておく、あるいは後ろの人に1言断っておくことが大切ですね。そうじゃないと「順番ぬかすな」などと勘違いされますからね。特に麺哲は行列ができるし、店の回転率も悪いし、何より豊中の客は上品な神戸の客と違い下品なので物凄くガラが悪い（笑）
おやよさんがそういったトラブルに巻き込まれなくてよかったです。
麺哲のブログアップ待ってます。

Posted by 麺哲ファン at 2008年10月21日 06:39

麺哲ファン様

はじめまして。お初お書き込みありがとうございます。
おやよの書いた文章で非常に不快な気持ちにさせてしまい申し訳ございません。
おやよは行列に並んでいて、ダーリンを残して、２〜３分ほど列をはなれました。
お店が中州のような場所にあったので、ちょっと興味があって裏に回ったのです。
２〜３分とはいえ、列をはなれた事実がございますので、
他の並んでいた方にも不快な思いをさせてしまいましたね。
社会人としてお恥ずかしい行為です。深く反省いたしまする。
４０分並びましたが、みなさん、とてもマナーのいい方ばかりでしたよ。
おやよの前に並んでおられたのカップルは遠方から来られていたみたいだし、
すぐ後ろに並んでおられたカップルも東京から来られていた方みたいでした。
何が美味しいのかな？ などと和気あいあいとお話されていましたしね。
ガラッぱちさんには遭遇しませんでしたわ（笑）
アップしばらくお待ちくださいませ。
おやよの大好きな鶏の澄んだスープで美味しかったです。

Posted by おやよ at 2008年10月22日 06:58