ブリのしゃぶしゃぶ鍋

月曜日、お仕事エンジンがまだかかりませぬ
でも、お仕事せんとな 。。。。

帰りのスーパーでブリのしゃぶしゃぶ用を見つけたよ
お鍋は簡単、おやよの秋からの定番献立なのよ。

スーパーからお家への帰り道、濱田屋さんの常連、ご近所のT山さんに出会ったの。
一緒に住吉川沿いを歩いて帰ってきたよ

　


ちょっと見てよ
脂ののったブリの薄切りよ。自分じゃこんなに薄くカットできないよね。



脇役のネギと、むちゃんからもらった沖縄土産 のシークワーサー。
この他にもみじおろしもあるのよ。
簡単なお鍋も、この薬味をゴージャスにするとワンランク上の鍋に早変わり



この薄〜いブリをシャカシャカと泳がし、、、、、
(きのこ、豆腐、お揚げたっぷりは、ダーリンのお腹凹ませ作戦実践中につき、
ご了承あそばせ)



さっと、白く火がとおったところを、、、、、



シークワーサーをぎゅ〜っと絞って、召し上がれ

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Comments

おぉ〜、旨そうなブリしゃぶ！
これからはお鍋の季節ですね〜。
酒の画像が無いのはなぜ？
・・・と思うのはわたしだけ？
昨日はまたまた呑んだくれて来ました。
西宮と西九条で。
楽しかったですよ〜。（＾＾）

Posted by ねお at 2008年10月06日 23:03

ねお様

おはようざんです。
秋からおやよのキッチンは土鍋が出しっ放し状態になります。
乾燥させて箱にしまう前に、土鍋出動になるからなんですよ。
鍋は洗い物も少ないし、材料ザクザク切るだけなので、ずぼらなおやよにぴったり。昨日のアルコールは缶ビール（発泡酒）の５００が２本（笑）
これには日本酒だよね。。。
西宮のイベント、昨晩一緒に帰ったご近所さんも行かれたようです（笑）

Posted by おやよ at 2008年10月07日 07:28

おぉ〜. 鍋!!
なんかそういう季節になりつつ, ですね!

Posted by ぶう at 2008年10月11日 03:47

ぶう様

おはようございます。
秋ですよ、秋。
涼しくなってきたら鍋が恋しい季節ですね。
１０年位前、垂水に住んでいた時に、大鍋宴会したの覚えている？
集会所の机借りてきて、２０名ぐらいでおやよんちパンク寸前で鍋したよね。
今は集会所の机はないけれど、また、みんなで鍋大会もいいね。

Posted by おやよ at 2008年10月12日 09:44