おかめの体育祭の日、午前中はリレーや他の競技に出るので、
ダーリンご自慢の一眼レフを抱え、自転車で中学校へ走りましたよ
午後からは出番がないと言う事なので、、、、、
ご近所のあんちゃん、ちゅちゅむ、ダーリン、おやよで遅めのランチを食べる事に。
ドロッとしたこの２種類の麺。
ヒント
トッピングに水菜
水菜の上にくしゃみ連発しそうな、粉
運ばれて来た丼は一瞬目がしみそうになる。。。。。。。。
ジャ～ン、正解は岩屋の「同源」さんでした。
入り口のグリーン、元気に育っております。
１４時ラストオーダーのお店。小さな店内は満席。
少しお外で待たせてもらいましょ。
すぐに４名席が空いたので、ラッキー
まずは、ヱビスで喉を潤しましょ。
さて、４名だし、何かおつまみ食べましょう。
エビ食べよう
って、あんちゃんが言だしたの。エビのメニューだけでも何種類かあったよ。
おやよたちは「エビの野菜炒め」にしたよ。
で、出てきたのは、プリプリの背わたをとってひっくり返ってるエビさん。
しめじとチンゲン菜。
トロ～としたアンがからめてあって、とっても上品なお味。
でもしっかりと味付けされていますよ。
おやよたちが座った席の後ろ、店内の丁度真ん中に。。。。。
紹興酒の瓶があります。長～ぃ柄杓で紹興酒を入れる姿は、
仙人さんのような着物を着た、白髪のおじいちゃんが似合いそう。
ヒゲの白く長いの。。。。。
同源さんには仙人さんはいないけど、奥様が紹興酒を柄杓ですくってくれるよ。
これは瓶の蓋。
なんて書いてあるのかしらん。どんな意味なのかしらん。
常温にします？ ロックにします？ と聞いてくれました。
でも、、、、後で禁断のあの麺を食べるのだから。。。。。
冷たいロックにします。
これよ、これ
おやよがクセになっちゃたこの麺。同源の「マーラータンメン」
今日はどんな辛さでいただこうかしらん。
で、おやよが食べたのは、辛さレベルが「普通」
相変わらず、中国山椒が目にしみまっせ
男前ダーリンは「激辛」に挑戦
運ばれた丼は、色が赤いの。
これが中国山椒だけではないよ、、、、唐辛子が入っているよ
おぉ、凄い
お味見させてもらったけど、汗が吹き出ます
ダーリンは風呂上がりみたいに全身汗ダクダク
ハンドタオルずくずく～、汗が絞れるのよ。
ハンドタオルが重くて重くて
食べ干すと、底の方は、ほとんどスパイス入りのラー油状態。
そりゃ辛いでしょう
無理は言わん、次はちゃんとうまみがはっきりわかる普通味にしましょう。
麺は細めなんですよ。
ドロ～ッとしたスパイスたっぷり。
体に効きそうなスープがしっかりからんでくれるよ。
食べる時に底からスープ回してみて。
出てくるわ出てくるわ、辛みスパイス、深い味になってとっても美味しいのよ。
一緒に食べた、あんちゃん、ちゅちゅむもみんな風呂上がり。
髪の毛ずくずく
ほっぺがうっすらピンク色 
ポッ。なんでやねん
店内の張り紙にあった、とっても気になるメニュー。
「牛ほほ肉やわらか煮スパイシーソース」３６００円。
これはこのメンバーやから食べておかんとアカンやろ～。
辛さがチョイスできるんだけど、おやよたちは普通にしてもらったよ。
ぱっと見は、中華に見えませぬ。
マッシュルームも入っているよ。
ほほ肉がゴロゴロ入っているんだけど、箸でつまんでみると、、、、、
あぁ～ん、とろけてポロッと落ちそうなのよ。
これね、とっても複雑なお味がしてね、
お肉はトロけて美味しい＋ソースをスプーンですくって食べると、
平麺の春雨なんかも煮込んであって面白いよ。
おすすめだよ。
とってもボリューミーな一品でした。
紹興酒も呑み干し、みんなでお腹をポンポンとたたきながら、
お店を後にしました。
ごちそうさまでした。
次回はあんかけ焼きそばも食べてみようっと。
何組かの家族連れの人が結構食べておられたの。
きっと、これはリピーターに人気の味だぞ。
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お店の情報で～す。
「同源」
神戸市灘区岩屋北町4-4-8
078-871-7761営業時間: 11:30 ～ 14:00
17:30 ～ 21:00
定休日: 水曜
舌がしびれそうな旨辛スープ･･･。
トロミ加減も良い感じですね～。
おやよさんと同じく、麺の甘味がわかる「マイルド」や「普通」が個人的にはお勧めです！
今スイスにおり、これからドイツに向かいます。帰ったら一緒に汗をかきかき同源さんに行きたいです！
ところで、もうご存知かとは思いますが
稲咲さんが今月末にて閉店されます。残念ながら私は帰国が間に合いません…
もし足を運ばれましたら、どうぞよろしくお伝えくださいませ。
からさきは阪神御影の息子さんのお店なのです。
ご存知よね？ご夫婦で営なまれていて、良いお店です。
こんにちは。連休はいかがお過ごしでしょうか？
今日は平日なので、お仕事されている方の方が多いのでしょうけど。。。。
この同源さん、行ってみて。きっとハマりますわよ。
骨の芯までうま辛スープでしびれてみてくださいませ（笑）
マーラータンメンが個性的でついついそちらばかり食べてしまいますが、
他のメニューも凄いの。食材や、スパイスがとってもこだわり素材で、
ワンランク上の中華が庶民的な空間で食べられる、とってもカジュアルなお店だよ。
家族連れが結構多くて、リピーターさんが多そうです。
グーテンターク！ 今ドイツに到着されたあたりかしら？
秋のヨーロッパ。とってもロマンチックですね。
マーラータンメンは「普通」か「マイルド」がスープをちょい汗ぐらいの顔で
美味しく味わえますよね。「激辛」になると、毛穴と言う毛穴が全開になり、
バケツの水かぶったような、いでたちになりますね（笑）
ぜひ、ヨーローッパから戻られたらおやよのミクシーにDMくださいませ。
一緒に汗をかきましょ（笑）
稲咲さん、残念ですね。もっくんとの出会いのお寿司屋さんでしたね。
９月いっぱいか。
スケジュール表とにらめっこして、なんとか行きたいところです（汗）
こんにちは。
阪神岩屋の「和食屋からさき」知りませんでした（汗）
御影にもあるお店なんですね。いつも同じお店ばかりで、、、
新規開拓は苦手なんですよぉ。
まきりんさんにもっと色々教えてもらわなくっちゃ（笑）
いつもありがとうございまーす！！