長田に「こなもの」ツアーに行ってきました。
グッドライス (そばめし) で作った仮面ライダーじゃ
まずは、おやよと同じ名前の「やよい」からよ。
昨日は、おやよは夏の着物でお出かけしたよ。
ダブルやよいでハイポーズ
七五三の子供みたいになっているね。
この帯、独身の時の浴衣にあわせて買った帯なので、
色がショッキングピンクでバブリ～
かず＠神戸っ子さん、むちゃん、ももちゃんも浴衣で参戦。
お店の前で、きれいどころ３人で
まず、白地にピンクの帯がおやよ。
天神祭の日に阪神百貨店でゲットした撫松庵の浴衣のような、夏着物のような。
でも、特殊な糸で作ってるからとっても涼しいのよ。
おやよひとり、夏襦袢を着て、足袋まで履いているよ
真ん中がももちゃん。
総しぼりの浴衣。とっても贅沢な浴衣ですね。
お花をつけたり、色々アレンジ。
むちゃんは白地に水色とピンクが入った涼しげなこれも、しぼりの浴衣。
帯も白っぽくて涼しげなのよ。
胸元のすっきり処理が上級者ですね。
ももちゃんが面白い格好をしてきたよ。
自作の前かけなんだって。
せっかくの浴衣が汚れたら困るもんね。
なかなかお洒落な柄です。
なんと、お蕎麦の模様です。
「おばちゃん、おばちゃんの名前が『やよい』なの？
私も『やよい』って名前なんよ」
「おばちゃんの名前は『やよい』じゃないけど、３月にお店を開店したから、
『やよい』って名前にしたんよ。あんたは３月生まれなんか？」
「うん。３月生まれやから、『弥生』って名前やねん
」てな話を、おばちゃん、おじちゃんとおしゃべりしたよ。
さて、ここからが「こなもの」ツアーの本番よ。
まずは、「貝焼き」から。
これ、絶品です。☆５つものですよ。
まず、入っている貝が大きくて、つぼやきあるやん、
あの大貝の白い貝柱の所がいっぱい入っていて、お出汁もしっかり出てるのよ。
これは絶対食べてほしいゎ
こちらは、「油かす焼き」
こちらもいい味だしてるのよ。
油かすとは何ぞや？
きっと、おやよはあまり見た事がないように思う。スジ肉とは違うよね。
でも、昨年、「ハルナ」で見たような、、、、、
で、この油かす、味がしっかり出ていて美味しいのよ。
これも絶品です。
このお店のソースは３種類あるのよ。
お店のおじさんが、いろいろとドロソースの事を教えてくれたよ。
「タコのモダン焼き」
モダン焼きと言えばかずさん。
モダン焼きのかずさんの陣地だけ、
バラソースのドロをベッチョリ、コッテリ塗って、
コテで熱々を食べてはりましたよ。これぞ、神戸っ子ですね。
「グッドライス」
グッドライスとは、、、、
お店のおじちゃんが教えてくれました。
今、そばめしと言われているものを、かなり昔から作っていたんだって。
その当時、ご飯とヤキソバをぐちゃぐちゃとしたようなものは、
ワンちゃんにあげるようなご飯で、お客さんに出すようなものではない、
ということで、「Dog Rice (ドッグライス)」と命名したそうです。
だけど、やっぱり人間の食べる美味しい「そばめし」でしょ。
だからドッグをひっくりかえして、グッドにしたんだって。
だから、グッドライス
なるほどぉ
謎が解けた、バンザ～イ で、もう一品、ダーリンが「貝焼きそば」にしたいと言っていたんだけど、
カレー味もできるので、「それにして」と言ったら、お店のおばちゃんが、
「それなら、こちらがオススメよ」
ということで、
じゃ～ん
「グッドライス カレー味 玉子乗せ」
お母さんが、「玉子はいくつ乗せる？ ひとつ？？ ふたつ？？？」
って聞いたら、全員「ふたつ
」「おばちゃんが今から仮面ライダーを作ったげる
」と、カレー味の「グッドライス」に、ふたつの穴をコテで掘ってくれて、
そこに卵をポンっと流し入れたのよ。
これに青のりをかけて、、、、、
よ～く混ぜ混ぜしていただきます。
あ～ん、とっても美味しゅうございますわ。
あ、ダーリンがトロけちゃったよ
お店のキッチンには、ネギが吊るしてあったよ。
「やよい」の看板犬
の「ラブ」ちゃん。御歳１０歳だそうです。普段は、この場所がお気に入りなんだそうですが、お客さんが入って来ると、
すっと奥に引っ込むのよ。
おじちゃんとおばちゃんの娘のような看板犬「ラブ」ちゃん。
でも、大好きな常連さんがやってくると、奥から出てきて、
このように「好きにして～」ポーズで愛想を振りまいているんだって
お店の情報で～す。
「やよい」
神戸市長田区久保町6丁目1-1 アスタくにづか 4番館 1F
078-641-0841営業時間: 11:30 ～ 15:00
17:00 ～ 21:00
定休日: 水曜
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