昨日は、国道４３号線の覚浄寺交差点の近くにある「松屋酒店」さんに
行ってきました。
ここは、おやよのホームグラウンドの「濱田屋」さんから、
ほんの１５０メートルぐらいのところにあるご近所さんなのですよ。
ここの立ち呑みは、元フレンチのシェフがやっているお酒屋さんなんですよ。
入ってすぐ左側にお酒用の冷蔵庫があるよ。
何を呑もうかな。
あっ、おやよの聖地「いくちゃん」ののれんに書いてある「道灌」がある
「これをくださいな」
道灌の「灘の語らひ」と「本醸造の冷や」
1合用のこんな可愛い片口でだしてくれるよ。
なんだかおしゃれなお店風ね
バックの絵が、お醤油びんや、ポン酢、レンジフードがなかったら、
カフェバーで一人呑む、４０女の図 (白髪写ってないな、、、ホッ)。
何にしようかな。
なんだか、お魚系が多いわねぇ、、、、、
「ウリの浅漬け」
夏の定番ですね。
カリウムたっぷりのウリは、お漬け物や、炒めてたべるのが好き
「太刀魚の天ぷら」
これは、下味がついているので、何もつけずに、そのままパクッ。
注文をしてから、目の前で調理を開始されます。
ここは、立ち呑みと呼んでいいのでしょうか
「皮ハギの卵、白子の煮付け」
これ、２００円よ
ぶっちぎり価格
これがお酒に合うのですよぉ。
最後のひとつの「いたや貝の酢味噌」をいただきました。
これもとっても美味しいのよ。
この酢味噌も、マスターの澤田さんの手作り。
楽しく呑んでいたら、櫻正宗の杜氏さんがいらしゃいました。
櫻正宗の杜氏、才村さんとツーショット (ご本人に掲載許可をいただいております)。
地元の酒蔵、櫻正宗はおやよんちの町内で、とても由緒正しい酒蔵なんですよ。
義母のマンションも元は櫻正宗さんの土地だったのだそうでございます。
この杜氏さんが醸された櫻正宗の「大吟醸」
すっきりしていて、とっても美味しいお酒でした。
杜氏の才村さんは、神戸立ち呑み文化研究会会長のMSHIBATAさんのご本を
読まれたそうです。
また、MSHIBTAさんの教え子さんが、今、才村さんの元で蔵人として
働かれているそうです。
この「灘の語らひ」という題字は、ここのマスターが書かれたそうよ。
すごい達筆なんですね。
「大きな鮎の塩焼き」
目の前で串打ちして、焼いてくれるのよ。
とっても美味しいのよ。
メニューにない特製の「オムレツ」
さすがは元フレンチのシェフ。絶品でしたよ。
卵好きなダーリンはもうぅ、とろけそうになってました
ダーリンの大好きな玉子第２弾、「ゆで玉子」を発見
ダーリンは、早速、ゲットしていたよ。
厨房には、たくさんの調理器具が吊り下げられていたよ。
さすが、ホテルで腕を振るわれていた方。
酒屋さんの立ち呑みコーナーによくある地図がここにも貼ってありました。
でも、どうして西日本だけ？？？
マスターは海釣が趣味なんだそうです。
お店のお客さんも連れて、近くは瀬戸内海、遠くは沖縄にも行かれるそうですよ。
だから、地図も西日本の地図なんだって。
赤い○は釣りポイントなんですね。
潮汐表を見せていただきました。
こんなの見たのはじめて
電車の時刻表とはちょっとちがうけど、これは面白いよ。
こちらのお部屋では、４人～１２人くらいまで、
お昼や夕方に、お食事会や宴会ができるんだって。
このお食事は予約制だよ。
ランチは２０００円位から、本格フレンチが食べられるんだって。
これは、あの方を誘ってみようかな、、、、
この日のお昼は、こんなメニューだったんだって。すごい
お店の中はこんな感じで～す。
おやよは潮汐表を興味津々で見ております。
満ち潮の時によく、赤ちゃんが生まれるんだよ。
常連さんとも仲良くなって、とってもハッピーな雨の日の立ち呑み体験でした。
常連さんの何人かは、「今からライオン堂行ってくる
」だって。みなさん、それぞれのトライアングルをお持ちなのね。
「ライオン堂のマスターによろしく伝えてね
」と伝言させていただきました。お店の情報で～す。
「松屋酒店」
神戸市東灘区魚崎南町8丁目1-17
078-441-4820営業時間: ～ 21:00 (立ち呑み: 17:00 ～ 21:00)
定休日: 日曜 (祝日も休みの場合があります)
＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
松屋さん。
長い間顔を出していないです。
行きたいなあ。
ほんとに多いですね。
こつらのお店も( ..)φメモメモ
よい雰囲気のお店が多いですね。
こちらのお店も( ..)φメモメモ
しておきます。
こんばんは。この記事で書いた「あの人」は、やっさんの事だったのよ（笑）
ランチも興味あるでしょ。
予約制でね、立ち呑みしている奥で、とんでもない料理なんかも
同時に作られるそうです。
いつも常連さんでいっぱいなので、時間帯考えて、のぶさんと３人
４１歳トリオで行かない？
「濱田屋、松屋はしご計画」
濱田屋さんの近くなので、いつもお噂は聞いていたのですが、やはり凄いですね。
ここは、肴を食べにくる酒屋。毎日、市場で仕入れる品で献立が変わるんだって。
また、地元、魚崎の隠れ家見つけた！
濱田屋さんの明日のワイン会、おやよも参加しまーす。
猫屋さんも来られるの？（笑）
お疲れさまです。
ここは土曜日もされているので、休みの日にウォーキング兼ねて遊びにきませんか。
お料理が本当に美味しいのですよ。酒屋の立ち呑みとは思えません。
きっと、まつひさんも気に入っていただけると思いますわ。(笑)
こんばんは。昨晩は御影トライアングルをパトロールされていたのですよね。
お疲れさまです。
御影から少し、足を伸ばしてみてくださいませ。
魚崎には「濱田屋」「松屋」と１５０メートル内に、
立ち呑みの横綱クラスが２店ある濃ゆ～ぃラインがあるのですよぉ。(笑)
元町界隈を希望しておりましたが・・・。＞2次会
御影～魚崎でしょうか？
濱田屋さんと一緒に桜正宗を見学させていただいたことがあります。
その桜正宗の杜氏さんが寄られるのですね。
来週あたり行きたいですね。
あ。
そういえば、そうでした。
・・・忘れてた！
こんにちは。あと２時間後にお会いできますね（笑）
ここは、ねおさんならぬ、ネイティブ魚崎人がいっぱいの
常連さんがてんこ盛りな立ち呑みさんですよ。でもすぐに
みんな仲良くなるのよ（笑）今日の２次会、ここに流れ着くのも面白いかも！！
こんにちは。杜氏さんもおしゃっていました、蔵見学の件。
ここは、櫻正宗さんだけじゃなく、他の酒蔵関係の方も立ち寄られるそうです。
杜氏さんは、この地元にお住まいで、おやよんちのご近所さんなんですよ (笑)
さすが、酒作りの街ですね。
やっぱり！（笑）
昨晩、濱田屋のワイン会おもしろかったよ。
強烈なワインが登場したのよ。納豆の香りのする白ワイン。
これを呑んで感想聞かせてほしかったわ（笑）