休みの日のおうちランチ（のんびり１４時から）

昨日、土曜日のお昼ごはんね。
あるのよ。。。どっさりトマトが。。。。
コストコで１箱買ってあるからさ、毎日トマト食べなくちゃいけないのよ。。。
まだまだ野菜室に鎮座しておりますぞ。

とっても簡単。火を使わずに作れる料理。
トマト→アボカド→モッツァレラチーズのテレコ挟み。
見栄えもいいし。これにオリーブオイルと岩塩をパラパラとしたら、
いっぱしのお洒落料理に変身よ。

トマトを２個消費できたところで、主食となるごはんに変わるもの。。。。
パスタか、マカロニね。
これまた蝶々型のカマロ二があるから、まずは茹でまっさ。


ずぼら主婦の強い味方！キューピーとカゴメの業務用パスタソース。
１つはカルボナーラソースを混ぜ込んだだけ。
１つはバジルソースを混ぜ込んだだけ〜〜〜〜。
ほんま、便利してます。ありがたや。ありがたや。

合わすワインはドイツのリースリングワイン。甘くて大好き。
これだけで、楽しめるしっかりしたワインでした。
たまには、ワインもいいね。

真夏の夜は家呑みがいいね（鶏もも肉の柚コショー焼き）

昨晩、土曜夜のごはんね。
先週はなんじゃ、かんじゃ、忙しくて帰宅が遅くなりましたわ。。。。
それに、この暑さ。タフな私もさすがに堪えるわぁ〜

昼ごはんをゆっくり目に食べて、ちょっと休憩。お昼寝タイム
おろっ！お目覚めたら１９時３０分
一度寝たら、なかなか起きぬ。この熟睡体質と先週からの疲れで寝ためをしちゃいました。。。

子供もバイトがないから、久しぶりに家族３名の夕食は、ゆっくりのんびり作りまして、
食べ出しは２１時半ぐらいになりました。
コストコで買った鶏もも肉を冷凍し忘れたので、早く食べ切らないといけません。
もも肉２枚を柚子ショーと日本酒少しで漬込みます。
あとはシンプルにフライパンで焼くだけね。
これがお酒に合うわよ。後は、冷凍あさりでおすまし。
水茄子と野菜で味噌炒め。

土曜日の夜ですもの、明日はお休み。のんびりできるわ。
雪彦山の純米酒と純米原酒を飲み比べ。
封はあいていましたが、２本をゆっくりのんで空けちゃいました。
週末は家のみがのんびりできていいね。