ダー様お弁当（すぱげちぃ弁当）

おはよう
今朝、さてとお弁当作るか。。。と炊飯器を開けた瞬間、
おろっ？空っぽ。
娘が朝ごはんとお弁当に詰めていったぞよ。
くれは大変！今から炊飯していたら、間に合わん。
こんな時はすぱげちぃね。パスタじゃなく、すぱげちぃ。
熱湯の中に、パスタをパキンと半分に折って茹でるの。
お弁当の時は麺は短くの方がお箸で食べやすいからね。
ダーさんっはケチャップ味のすぱげちぃは勘弁してくれ。となるので。
薫製塩と黒胡椒で味付けしたよ。
後は昨晩の揚げ浸しを入れてっと。
時短弁当のできあがり。


今日のお弁当　揚げ浸し（茄子、オクラ、かぼちゃ、プチトマト）

　　　ご飯は　急遽、すぱげちぃ（ニンジン、ピーマン、薄焼き卵）

新緑の夜は家呑みがいいね（揚げ浸し）

こんばんは
今日、昼間暑かったよね。朝通勤の時に日傘を持っていくか迷うのよ。。。
今の会社は本町駅すぐなのね。アポイントのない日は基本
お日様にあまり当たらない。帰ってくる時間はもう暗いし。。。
そんな夏を感じる日は、揚げ浸しを。


たっぷりの大根おろしとしょうがをすりおろし、
濃いめの麺つゆにぶっこむ。
そこへ、野菜の素揚げをポンポコ入れていくんだ。
大根おろしがさっぱりして美味しいよ。
大量の大根おろしはおつゆにもしたよ。卵とお麩を落としてお椀ものに。
醤油豆、大根、ニンジン、ネギのキンピラ。
お約束のらっきょ。

こんな暑い日のお疲れさまの１杯は
ウイスキーの水割りで。ハイボールが流行ってますが、
炭酸でお腹がパンパンハリハリになるので、私は水割り派です。
冷たいウイスキーで乾杯の後は、残り少ない、冩楽を飲み干しました。

新緑の夜は家呑みがいいね（酸っぱいもん欲しい）

昨晩の夕食ね。
ここ何日か、酸っぱいもんが恋しくて、酢を使ったおかず食べてます。
鶏肉を黒酢と砂糖で炊いてみたり、梅干し和えつくったりと。
梅雨の前でそろそろ体がさっぱりしたもんを欲しがるのかな。
昨日は夕食作り出し時間が２２時前になっちゃって、メイン料理が作れなかった。

緑豆春雨で中華サラダ。
麺好きなので、こんなツルツルした春雨サラダはボールいっぱい作っても
ダーさんがおかわりします。
あと、職場の人に教えてもらった、くらげサラダ。
薄焼き卵と塩抜きした海月をマヨで和えるだけ。
コリコリした食感。
あと、友達に教えてもらった中華風冷や奴。
豆腐の上におかか、青ねぎ、桜えび。煙が出るくらい熱くした胡麻油をジュ〜
後は、讃岐の醤油豆とプチトマト。

そんな、さっぱり食卓に合わしたのは、
岩国の地酒「雁木」のスパークリング。
こんな夏に出てくるお酒はやっぱり冷していただきたいね

新緑の夜は家呑みがいいね（雁木の夏酒）

昨晩、（月曜）の我が家の夕食ね。
実は先週の金曜からシーズーのアミ先輩が心不全で入院しておりました。
無芸大食、朝晩のエサと寝る事が大好き。
ほんま、趣味のないワンコ。そんなワンコが金曜の朝から息がおかしい。。。。
近所のピア動物病院さんへ駆け込み。そのまま入院。

金、土、日曜と落ち着かなかったわん。
飼い主はどうしようもしてやれないし、
御飯食べても楽しめないし、お酒のんでも楽しめない。
でも、アミ先輩がんばって、日曜の夜に退院しました。
家族みんなでほっ。
月曜の夜は買い物もせず、一目散に家に帰ってみんなで食事。
納豆や、新しょうが漬け、醤油豆、鶏肉の山椒焼き。
実に地味な献立でございますが、美味しくお酒もすすみましたよ。
家族が病気だと、やっぱり心配だよね。元気になってよかった。よかった。

そんな夜。雁木の夏酒。
〆に素麺をすすって。
安堵のおうちごはんとなりました。

新緑の夜は家呑みがいいね（雁木３本）

昨晩のうちの夕食ね。
夕食と言うより、仕上げ飲みね。
昨日、会社の帰り道、阪神デパ地下酒売り場に
山口の地酒「雁木」が販売に来ていると知り、早速買いに行きました。
試飲をさせていただき、３本ゲット。
これが重い、おもい！！！

まずは大阪駅までせっせこ運んでっと、腕がちぎれそう〜〜〜〜
JR新快速の中からダーさんに「住吉駅まで迎えにきてぇ〜〜〜」と
ヘルプメール。仕事を片つけて、かこもへ来てくれたダーさんに
お駄賃代わりに、地酒を半合３杯。
おつまみも少しつまんで、無事雁木を３本もってもらい帰還。
無事、家に着いたら、早速雁木をいただこうと、冷蔵庫のありもので。
鱧の煮こごりだけは阪神デパ地下で買っておきました。

色々試飲させていただいた中で、やっぱりこれが一番好き
雁木の純米無濾過　生原酒
男前、榊田さんにも会えたし♪ラッキー
来週、火曜まで阪神デパ地下で販売中♪もう１回行くぞよ。

新緑の夜は家呑みがいいね（鉄補給）

昨晩の夕食でーす。
昨日、家の近所の病院に血液検査の結果を聞きに行ってきたよ。
結果は鉄分不足。最近、山に登ってもしんどくってさ。
駅の階段でも息切れするんよ。貧血状態ってことだね。
理由がわかったから、これからは肉をせっせと食べないと。。。

仕事帰りに病院直行だったので、買い物してないから、
ありもので、作りました。
豚のショウガ焼き、鶏手羽元とゆで卵を黒酢と出汁醤油と砂糖でコトコト
小松菜のバター炒め、ゴーヤと新玉ねぎのおひたし、茶碗蒸し。
画像には撮ってませんが、貧血と聞いて、仕事帰り、
ダーさんが閉店前のスーパ−で鰹のたたきと大粒納豆を買ってきてくれて、
それも食べたよ。

ちょっと甘いお酒が飲みたい気分だったので、
浜福鶴をウイスキーの樽で寝かせたお酒を合わせてみた。
これ、甘くて、美味しいよ。
時々、ちびりちびりと飲んでます。
ちなみに、血液検査の結果、γGTPは１９でした。

新緑の夜は家呑みがいいね（冬瓜炊いたよ）

昨晩の夕食です。
雨が降ったよね。オフィスは駅からすぐなんだけど
住吉駅から家までが１０分弱かかるんだよね。。。。
六甲ライナーの下を歩いたりして雨に当たらないように歩くんだけど、
折りたたみ傘だとやっぱり、雨に当たるね。
そんな肌寒い夜。帰りのスーパ−で冬瓜を買ったよ。

出汁と鶏肉でゆっくり炊くんだけど、シンプルなお味をしゅんで。美味しい。
冬瓜の横に立派なゴーヤが並んでいたので、こちらもお買い上げ。
ゴーヤチャンプルーをメインに。
やなもり農園の甘い玉ねぎをおかか振って出汁醤油で。甘い！
前日の筑前煮の残り。
今日からテーブルクロス敷いてみました。

昨晩でペロリと飲み切り。
美味しい一口万。リピート決定！
やっぱりおうち御飯には日本酒だね。

新緑の夜は家呑みがいいね（〆の冷やし中華）

昨晩の夕食ね。
昨日は早くに帰れたのよね。住吉のスーパーで買い物してっと。
さてと、娘は何時に帰ってくるかな。。。とメールをしてみた。
すると、「今日は遅くなるから、先に食べておいて。」だとさ。。。
ダーさんも会社関係の飲み会で遅くなるようだし、、、
そこで、住吉駅南側にできた、立ち　とも　へ行ってきた。
ワンコイン。お刺身と生ビールで５００円よかったよ。
そんなこんなで神戸のおいさんともばったり酒。
盛り上がって「さかなでいっぱい」へ。２１時前にダーさんとさかなでいっぱいで
合流した。ダーさんは軽く飲んできているので、おいさん達とサクっと飲んでと
帰ってからは、胡麻タレの冷麺で〆てちょうだいな。
飲んで帰った日はこんな晩ご飯もありだよね。


昨晩のばんごはん　筑前煮
　　　　　　　　　サーモン、アボカド、玉ねぎでサラダ
　　　　　　　　　ごまたれ冷麺。

ダー様お弁当（昨晩の残りオンパレード弁当）

おはよう
今日は火曜日。まだまだ週始めですよ。
我が家は先週末は六甲山へ行ったり、日曜はバーベキューに行ったりと
お日様の下での活動。心地よい疲れなのですが、なにぶん、４０代５０代夫婦。
2日連続カンカン照りの下でのお遊びは体にきますね。
楽しかったバーベキューで残った豚肉をもらって帰ってきちゃった。
あと、やなもり農園の玉ねぎももらったよ。
昨晩、サーモンとアボカド、玉ねぎを混ぜて、レモンと塩コショーだけで食べた。
これがとってもシンプルで美味しいの。
サーモンも切れ端を阪神デパ地下で買って帰ったの。１パック５００円よ。安いわぁ〜〜。
夜中に筑前煮も作ってと。
作った総菜は、できるだけ早く食べ切らないとね。
今夜も筑前煮が食卓に上がりそうよ


今日のお弁当　サーモン、アボカド、やなもり農園の玉ねぎでサラダ
　　　　　　　卵焼き
　　　　　　　筑前煮
　　　　　　　巨大豚肉焼き

　　　ご飯は　ひじきごはん
おまけ画像は私のお弁当

ダー様お弁当（昨晩の残りオンパレード弁当）

おはよう
今日は火曜日。まだまだ週始めですよ。
我が家は先週末は六甲山へ行ったり、日曜はバーベキューに行ったりと
お日様の下での活動。心地よい疲れなのですが、なにぶん、４０代５０代夫婦。
2日連続カンカン照りの下でのお遊びは体にきますね。
楽しかったバーベキューで残った豚肉をもらって帰ってきちゃった。
あと、やなもり農園の玉ねぎももらったよ。
昨晩、サーモンとアボカド、玉ねぎを混ぜて、レモンと塩コショーだけで食べた。
これがとってもシンプルで美味しいの。
サーモンも切れ端を阪神デパ地下で買って帰ったの。１パック５００円よ。安いわぁ〜〜。
夜中に筑前煮も作ってと。
作った総菜は、できるだけ早く食べ切らないとね。
今夜も筑前煮が食卓に上がりそうよ


今日のお弁当　サーモン、アボカド、やなもり農園の玉ねぎでサラダ
　　　　　　　卵焼き
　　　　　　　筑前煮
　　　　　　　巨大豚肉焼き

　　　ご飯は　ひじきごはん
おまけ画像は私のお弁当

新緑の夜は家のみがいいね（豚レバーカツ）

昨晩の我が家の夕食
最近、疲れやすくなっちゃった。仕事がら電車で移動が多いんだけど、
階段が疲れちゃう。鉄分足りてないわ。。。
そんな日、帰り阪神デパ地下で豚レバーカツを買って帰りました。
密かなヒット商品だと思う。
家でなかなか豚レバーを調理することないもんね。
ちゃんとソースカツで、帰ったらそのままお皿に出していただけます。


温めて食べたい衝動にかられますが、そこをグっと我慢。
温めるとレバーの臭いが出てくるよ。
私はそのまま食べます。これ、パンにはさんでも美味しいはず。
あとは、長芋を豚肉で巻いて、梅肉で食べたよ。
ズッキーニ、ベーコン、卵をマヨネーズで炒めてみたよ。
あとはダーさんの好物、冷や奴。
まだお腹が空いていたようで、あとで納豆も食べていたよ。
うちは、納豆、豆腐、豆乳と豆類はよく食べる家だよ。


遅めに帰ってきたダーさん。
仕事の後の一杯は美味しいね。
３月に行った山形でのお土産。
蔵の前を通りましたが、小さな蔵なんですが、山形のお土産物屋さん、酒屋さんに並んでいたよ。
地元に流通されてるお酒だね。

ダー様お弁当（しょうがご飯）

おはよう
昨晩、寝る前にしょうが御飯を仕込んでおきました。
とっても簡単よ。千切りにしたショウガとお揚げさんを入れて、お酒、醤油、お出汁で炊くだけ。
ショウガって大好き。
これからの季節、ショウガやみょうがが美味しくなるよね。
そろそろジメジメの季節。
ショウガや梅干しでスッキリしたもんが食べたいね。

今日のお弁当　じゃばら大根炊いたん
　　　　　　　ズッキーニ、卵、ベーコンのマヨ炒め
　　　　　　　タラのムニエル

　　　ご飯は　ショウガごはん

おまけ画像は私のお弁当

ほんまに汚ちゃない色スムージー！！

おはよう
今日はお天気大丈夫かしら？昨晩は帰り雨降ったもんね。
雨の日って眠くならない？よく眠る。今朝も６時に起きたけれど、
布団の中でウトウト。活動開始は７時から。
まずは、苺、ニンジン、小松菜、アサイーをセットしてっと。。。。
きっと、汚い色のはず。。。苺と小松菜だもんな。
どうせなら、もう１種類ニンジンを入れちゃえ１

ぎゃぉ〜〜〜
えらこった。ほんまに汚ちゃない色になっちゃった。
見た目は汚い色だけど、味が美味しいのよ。
あと。ビタミンは最強よ。
これが元気の素なんだから、色んな色のものを食べなくちゃね。

ダー様お弁当（餃子と残りもん）

おはよう
昨晩、住吉のコーヨーで買い物した。
餃子は家で作り派なんだけど、時間のない時はスーパ−で買うのね。
それが３０個も入っていて、１００円しないの。
ある意味、びっくら価格！
昨晩も少し焼いて食べたけれど、今朝、残りも焼いてお弁当に入れてみた。
味はしっかりついているよ。皮もしっかりしてる。
王将の餃子のようにはいかないけれど、自分でも焼きはしっかりしてるでしょ。
まぁ、機嫌よぅ食べてくだされ。

今日のお弁当　餃子焼きしっかり
　　　　　　　卵焼き
　　　　　　　ズッキーニと椎茸焼いただけ
　　　　　　　昨日の朝の残りもん。タラのムニエル

　　　御飯は　玄米＋白米に梅干し
　　　　　　　私のお弁当は韓国海苔＋梅干し

おまけ画像は私のお弁当

新緑の夜は家呑みがいいね（冷やし中華大盛り）

昨晩の夕食でーす。
昨日、三宮でのアポイント終了が１７時過ぎ。
これから本町のオフィスに戻るのは。。。。で直帰しました。
昨日、暑かったよねぇ〜〜。こんな日は冷やし中華にしよう！
と住吉のスーパ−をのぞいて見たらレジが長蛇の列
シルバー１０％割引の日だったのね。。。。
ちょっとクールダウンのために、かこもでビールを一杯コクっと。
あ〜美味しい。

「。。。コーヨーがあんだけ混んでるから、シーアで買い物して帰ろう」と
住吉駅へ戻ると、、、、、
まさかの、シーア休み
おろろ〜〜。がっくし。。。
気をとりなおして「さかなでいっぱい」へ
途中、ダーさん、友人夫婦も合流して、ワイワイ楽しめました。
レジの長蛇の列も解消した時間に、中華麺を買いに。。。。
ちょっと買い過ぎて、茹でたらこの量！

飲んだ〆におうちで冷やし中華！
ラーメンよりはカロリーはおさえられてるかな。。。。。
ゴマだれで食べましたよ。

ダー様お弁当（ひじきごはん）

おはよう
今朝はちょっとお寝坊気味。
大急ぎで作りました。血液検査で貧血なのはわかったので、鉄分満載弁当に。
ひじき御飯よ。
お弁当食べ終わったら、引き出しの歯磨きセットで綺麗にしなくっちゃ。
にっこり笑ったその口元にひじきが一本
お〜〜いやだ。。


今日のお弁当　卵焼き
　　　　　　　タラのムニエル
　　　　　　　豚肉で焼肉
　　　　　　　スナップエンドウ

　　　ご飯は　大豆ひじきで混ぜ御飯風＋実家で摘んできた木の芽
おまけ画像は私のお弁当

久しぶりに汚ちゃない色スムージー！

おはようさん
昨晩、病院で血吸われたので、夜は早めにコテン。
今朝、子供が大学に行く7時に「お母さん、７時だよ。起きないと。。。」
と、声をかけてくれました。
急いで、お弁当の用意とスムージーの用意。
今朝は久しぶりに小松菜と苺の組み合わせ。。。。
このマッチング、ビタミン力は最強なんだろうけれど、
出る色合いは。。。。

ぎゃぁ〜〜汚ちゃな〜〜〜し色！
ご安心あれ、味は普通よ。
さてと、アサイーも入ってからビタミン力は断トツだ。

新緑の夜は家呑みがいいね（穴子でひつまぶし）

こんばんは
雨降ったね明日の残のかな。。。
今日はノー残業日。早くに帰ってきたけれど、家の近所の病院の夜診療に寄ってきた。
ちょっと貧血のようです。血液検査をしてもらうことに。
来週、また結果を聞きに行かなきゃ。４７歳もぅ何が出てきてもおかしくない歳だもんね。
規則正しい生活しなくちゃね。
なんじゃ、かんじゃで病院で時間がかかって、帰ってきたのは１９時。
そんな夜、穴子でひつまぶし風をつくったよ。

鰻はやっぱり高いよね。
昨年の丑の日は、阪急のデパ地下でめちゃくちゃ高かったわ。
住吉のスーパ−でも今日は１７００円していたわ。
うちは食いしん坊だから２匹は食べたいじゃん。。。
一日のお買い物が３４００円、ちょっと高いわん。
私と娘は穴子好き。ダー＾さんは鰻好きなんだ。
名古屋で食べてみないとわからないんだけど、
まずは穴子と御飯だけ。その次ぎは薬味で食べる。
仕上げは薬味と山葵と出汁をかけて食べるの。
これが大好評で、ダーさんも娘もおかわり連発。
これから、土用の丑の日はこの食べ方でためしてみようっと。

おかわり連発のそんな夜、
滋賀の地酒「松の司」でご機嫌のダーさんでした。
さてと、明日は何作ろうか。。。。

ダー様お弁当（木の芽）

おはよう
遂に私も更年期障害か。。。。
昨日、昼寝したのもあるんだけど、今朝４時にパッチリ目が覚めた。
なんぼなんでも早過ぎる。
まっ、早起きしたらゆっくり時間があるので、
ゆっくりお弁当と朝ご飯が作れたから良かったけれど。
今夜は早めにスコンと寝ましょう。
４７歳。体の潮目が変わる時期にきているのかもしれません。
最近、爪が割れたり、髪が抜けるもの。
貧血がきつくなってきました。一度、病院に行ってみなくちゃね。

今日のお弁当　ニンジンと大根の葉とショウガでキンピラ
　　　　　　　長ネギとワカメと胡麻入り卵焼き
　　　　　　　ズッキーニ、椎茸の焼いたん（昨晩の残り）
　　　　　　　鶏もも肉の焼いたん木の芽のせ（実家の木の芽を摘んできました）

　　　御飯は　玄米＋白米

おまけ画像　私のお弁当

早起きしすぎた日（朝はお味噌汁）

おはよう
今朝は４時に目が覚めちゃった。
昨日、豪快にお昼寝したのよね。案の定、早くに目が覚めちゃった。
そんな朝、お弁当を作り、朝はスムージーのはずが、
お味噌汁を作りましたよ。
休みの日の朝御飯仕様が出来上がり

今朝の朝ご飯　玄米＋白米
　　　　　　　豆腐とお揚げと小松菜のお味噌汁
　　　　　　　納豆
　　　　　　　大根おろし
　　　　　　　ヨーグルト