秋の夜長は家呑みがいいねパート12

こんばんは
秋の夜長の家のみシリーズ。
今夜は３連休は２回続いた週の後。
最近ずっと帰りの遅かったダーさん。
いつも娘と２人御飯だったので、たまには３人揃って夕飯食べたいじゃないのさ。
今日はなんと帰る事ができたよ。
ダーさんのリクエストで軽めの夕食で。

湯豆腐に（〆はうどんを入れたよ）
簡単、１０分で作る自家製おから
らっきょ６粒
職場の人にもらった、今朝採れたて土付きみょうがの酢の物

ダーさんチョイス。
岩国の地酒「獺祭り」
福岡の地酒「杜の蔵」
土曜日、茨木のかどや酒店で買ってきた
福島のお酒はいつ口開けできる事やら、、、
この秋は俄然、家呑み充実期間で我が家の在庫日本酒飲みつくしますぞよ。
みんな呑みに来ない

ダー様お弁当（軽めにお願いします）

おはよう
食欲の秋。涼しくなったら美味しものがいっぱい出てくるね。
ダーさんは秋生まれ。
夏の間は、ダレ〜〜〜ンとバテバテさんですが、
涼しくなってきたら活動開始。寒いのも全然平気なようです。
１０月末まで半袖で通勤するそうです。
「俺は１１月でも半袖で大丈夫さ」ってアンタは小学生か！！！！
そんな元気ハツラツなおっさんですが、元気すぎて、
お腹ぽっこりが半端なくなってきました。
「今日は早く帰れるの？」家ごはん作るからね！！って言うと
「軽めにしてくれっ。。。」だってさ。
どうも、私の作るごはんががっつり系なようで、家ごはんは太る！と
思っているようです。
今夜は粗食、時代劇風夕飯とします。


今日のお弁当　かぼちゃと牛肉の炒めもん
　　　　　　　玉ねぎとパプリカの炒めもん
　　　　　　　きゅうりの胡麻醤油漬け

　　　ご飯は　白米＋玄米に、たらこ＆梅干し

おまけ画像

私のお弁当

綺麗な色が出た！スムージー♪

おはよう
今朝はパチっと５時半に目覚めたよ。
夜０時には就寝していたからね。
昨日は岡本から有馬まで山歩きしてきましたよ。
神戸に住んでいると便利だよ〜〜。
六甲山が近いからね〜〜〜。「ほな、歩こうか〜？」で
話しがあえば、すぐにタオルとお茶もって登りはじめられるからね。
歩くって事は誰でもできる気軽な運動
タイムを競うものでもないし、自分のペースでできるのがいいね。

今朝は冷凍庫に寝ていたブドウを投入！
ブドウ、梨、冷凍バナナ
あらま、きれいな紫色が出ましたよ。
週始め、きれいな色でいいスタートがきれそうです


おまけ。
九州に行かれた方からお土産もらったよ。
マルタイのラーメン味のプリッツ

干し野菜でレッツお料理♪

おはよう
土曜の朝、いかがおすごし？
私は月末の金曜の昨日、会社の食事会があって夜が遅くなったのね。
夜はスコッチを飲んでスコンと就寝。
コストコで大量に買った「きゅうり」せっせこ食べても追いつかない
きゅうりから汁が出る前に、、、、、
教えてもらったよ。きゅうりを干してみてぇ〜〜〜〜〜〜
早速、出勤前にきゅうりをザクザク乱切りにしてザルの上へ。
後はバルコニーにほっちっち。



金曜の朝から１日干したきゅうり。。。
シワシワ〜〜〜ヨレェ〜〜〜〜〜
女性と一緒。潤いのないお肌状態。
だけど、驚くなかれ。。。。。
コイツを炒めてみると。。。。。。

まぁ〜〜〜なんと言う事でしょ。。。。
食感コリコリカリっ。まるできゅうりのQaちゃんのようです。
きゅうりの臭みが消えますね。
干す事で旨味凝縮。栄養価も上がるみたいよ。
買い過ぎちゃったお野菜。
野菜室でヨレヨレ〜〜〜となる前に、お日様に干して干涸びさせてしまいましょう。
お料理のバリエーションが増えるわね。

材料　干しきゅうり
　　　牛肉（醤油、お酒、片栗粉をもみこんでおく）

フライパンで牛肉を炒めてお皿にわけておく。
次ぎに油をひいたフライパンに干しきゅうり炒め、塩をひとふり。
炒めた干しきゅうりのフライパンの中に牛肉を入れ、いっしょにからめて出来上がり

秋の夜長は家呑みがいいねパート11

昨日の我が家の夕食。
木曜日。そろそろ冷蔵庫におかずタッパがたまってくるの。
コイツ達を早く食べなくっちゃ。
残りもんのおかずに、新たなおかずも作りもって、
献立を組み立てる。
昨晩は、リンゴと玉ねぎの輪切りをバター炒めしてみた。
これに、バター醤油をたらしただけ。
シンプルだけど、りんごがおかずになったよ

リンゴ、タマネギの輪切りをバターで焼いて、バター醤油をかけたよ。
きゅうり、じゃがいも、長芋、ゆで卵に炒めたコロコロスパムを飾りました。
残り１６雑穀を焼き飯に。
残りもんの冬瓜と鶏肉炊いたん。
残りもんの白菜とツナ炊いたん。
かぼちゃの煮物にヨーグルトと蜂蜜でリメイク。
ラッキョ６粒。
きゅうりの乱切りにごま油、粉末調味料、醤油、お酢を合わせて漬込んだもの。

合わすお酒は
灘の地酒　神戸酒心館の福寿
秋田の地酒　白瀑酒造のどPink

冷凍バナナ入りスムージー♪

おはよう
今朝は起床７時。
ここ最近、ダーさんの帰りが遅くて、就寝が遅くなるんだよね。。。
住吉川パトロールになかなか行けないぞよ。これは困ったぞよ。
朝から夜のパトロールに変更か！！！
すっかり涼しい朝。
冷凍庫にはバナナがゴロゴロ。
冷凍してたら一生もつと思うな。。。半月ぐらいで食べきりましょうね。
梨、冷凍バナナ、ネーブル。

白っぽいスムージーの出来上がり。
バナナの甘みが強いですが、梨を入れるとスッキリするね。


おまけ画像。
毎日、日曜日のアミ先輩。

秋の夜長は家呑みがいいねパート１０

こんばんは
昨晩のおやよんちの晩ご飯報告。
家飲み充実期間なんだけれど、相変わらず、ダーさんの帰りが遅いんだ。
娘だけ１人、２０時過ぎぐらいに食べてる。
私も一緒に食卓には座るけれど、
やっぱりみんなで食べるほうが楽しいよね。
私んちはまとめ買い派だから、ドカンと食材を買っています。
たくさんあるとね、、、、
冷蔵庫で、ヤバくなる物も出てくるのよ。
特に野菜ね。。。。
野菜室をガラっと開けると、しなびた白菜や、
根性のなくなった、汁が出る一歩手前のきゅうりなんかがゴロゴロ〜〜

きゅうりは生のまま食べるでしょ。。。。。
サラダにするしかないんだよねぇ〜〜〜
卵は飲食店できるぐらいある。
スパムもまとめ買いしている。
緑豆白菜もたぁ〜〜〜〜んとある。
これは学生のころ調理実習で作った中華サラダだ
これまた、やーこしいトマトが転がっていたのよ。それも１個だけ。
ほんま中途半端や。。。
これは卵と豆腐を混ぜこんで炒めてしまい、昭和なウスターソースで味付け。
とどめは、しなびた白菜と、まとめ買いしているツナ缶を炊いてみた。
味付けはお醤油ちょろっと。
これがいい仕事するんだな。
なんだか昭和チックな男飯食卓になったけれど、
時間がなく、疲れている時はこれでいいのだ。

お彼岸の日にお墓にお供えしたモルツが１本だけ冷えていた。
これも中途半端の１本だけ。
いただき物の梅酒をソーダ割りしようかしらと、、、出してはきたけれど、
結局、ダーさんの帰りが遅くて、
ビールを２人でわけわけで梅酒飲む元気はございませんでした。
家呑みは遅い時間からスタートしても、、、疲れたらそのまま寝落ち。
これは秋の家呑みの最大のメリットです

秋の夜長は家呑みがいいねパート９

こんばんは
今日は一日暑かったですよね。
午前中は体調が悪く家にいたのですが、
午後より仕事。ノースリーブーのワンピースに長袖の上着を羽織ましたが、
暑い事。あつい事
会社着くなり「前脚出さしていただきます」と宣言し、
上着を脱ぎ、立派な前足（二の腕）を丸出しにして仕事した。
昨日の家呑み報告ね。
暑いとね、冷たいハイボールで食事してみようかと。

サントリー角は黒があるんだね。
我が家は冷凍庫で冷しておりますよ。
それを炭酸で割ってレモンを絞る。
私は薄めに作ります。料理の味をじゃましない程度にね。

献立　大根、白菜の芯、冬瓜と白モツのコチジャン煮
　　　冬瓜と鶏肉の炊いたん
　　　刺身こんにゃく
　　　長芋にタラコをぬってチーズのっけて、トースト４分

子供は白米＋１６雑穀
大人はサントリー角でハイボール

私のお弁当（果物入り）

おはよう
昨日のお弁当の紹介です。
昨日は弁当作りがギリギリになっちゃて、ダーさんが先に出勤しちゃったので、
画像がアップできなかったのよ。
昨日も今朝と同じ。
朝起きてからの高速炊き。寝坊気味の朝でも間に合うお助け機能だ。
自分のお弁当、飾りはいらぬ、
おかずはありものでいいわよん。
野菜室のパプリカと肉を炒めてみた。
３連休の最終日の焼肉用の肉があまっているのよ。
（今日のダーさん弁当にも焼いていれたよ）
早く食べなくっちゃね。
２階建て弁当の１階に果物を入れて乙女弁当風にしてみた。


昨日のお弁当　パプリカと牛肉炒め
　　　　　　　りんご＆ネーブル

　　　ご飯は　肉の下に白米と１６雑穀がかくれてます。

ダー様お弁当（おっさん弁当に色は無用）

おはよう
今朝は娘がお弁当を作っていったので、残リ御飯がなくなっちゃたので、
朝からこれまた高速炊き。
そんな日はのっけもり弁当。
昨日の私のお弁当ものっけもり弁当。
忙しい朝はフライパンひとつでできる、
いためてのっけるだけがいいのだ！！


今日のお弁当　冬瓜と鶏肉を炊いたん
　　　　　　　大根、白菜の芯、冬瓜と白モツの炊いたん
　　　　　　　焼肉（牛肉、玉ねぎ、ピーマン０

　　　ご飯は　焼肉の下に白米＋１６雑穀が入ってます。

熱っぽい朝のスムージー！

おはよう
昨晩、暑くなかった？？？？
網戸で寝ていたんけど、暑くてあつくて、汗かいた。
今朝もなんだか暑い。
体温計脇にはさんでみたら、あら、微熱あるじゃんか。。。
まいったな。。。
そんな朝はリンゴ入りスムージー
グレープフルーツやネーブルも入れて
体の熱を下げてくださいな。。。

りんごの繊維がドロリ。
少し時間を置くと繊維が浮いて２層のスムージーになるよ。
あ〜〜ジトっと暑い

夙川公園でヘソ曲がりな松発見！

この３連休、お天気がよかったよね。
最終日は東灘区自宅から阪神電鉄の線路沿いを
東に向ってウォーキング。
朝９時２０分自宅出発
気持ちよく歩きましたよ。
まずは芦屋をぬけて、西宮に入ったら、
夙川公園で休憩します。

夙川沿い両岸に立派な松の木がありますよ。
木陰の下は公園になっていて、
祝日の朝。小さな子供やランナーの人達でにぎわっています。
この公園の松。どれも立派だけれど、
数本、面白い松がある。
すごく斜めに生えているの。

この根っこみてちょうだいよ。
さぞや、先の大きな松を支えるのに大変でしょうに。。。。


この松なんか、途中から、横にそれちゃった。。。
まっすぐ伸びればいいのに。。。

これ、見てよ。
一瞬まっすぐ生えたつもりが、やっぱりや〜〜めた。
横いったろ。。。。のような枝振り。。。。

海が近いから、阪神香櫨園の駅ができる前は、潮風がきつかったのかしら。。。
とにかく大きな松。
樹齢何年ぐらいなのかしらね。

斜めに生えながら夙川の景観を美しく彩ってくれる松ですね。

秋の夜長は家呑みがいいねパート８

こんばんは
３連休終わって秋の夜長をどうお過ごし？
我が家は最近おうちごはん充実週間。
相変わらずダーさんの帰りは遅いんだけどさ、
料理はちょっとしたストレス解消になるんだな。
先週の金曜、連休に入る前の日の夕食です。



この日はありもんで作ったんだけど、
鶏もも肉にレモンの蜂蜜漬けと醤油で味付けして焼いてみた。
レモンと蜂蜜と鶏肉ってバッチリ合うよ。
あとは、コストコで丸々１個買ったかぼちゃを炊いたんだけど、
ダーさんには不評で、鶏ミンチあんかけをたっぷりかけて
スープ風にしたら、みんな食べたよ。
娘はごはんを食べるから、しっかり味の牛のしぐれ煮を。
ごはんにのっけて食べていたよ。
この日は、娘だけ先に食事をして、２人で住吉川の夜のウォーキングに出た。



合わすお酒は
福島のお酒「磐城壽」
滋賀のお酒「七本槍」
。。。のはずが、、、娘と２人ウォーキングに出て、
その後。近所のさかなでいっぱいにいき、ダーさんと合流したのは、、、内緒
そんな日もある。

加藤屋 もりーんの章

こんばんは
３連休が終わりました。
我が家は初日と最終日は外に出てウォーキングしたり
楽しみましたよ。
真ん中の２２日（日曜）は大津にお墓参りに行ってきた。
お墓参りが終わったらお昼ごはん。
大津に帰ったらダーさんの好きなラーメン屋さんめぐりです。
滋賀県庁を少し南下したあたりにある
幻の中華そば加藤屋　もりーんの章　へ行ってきたよ。
続きを読んでおくれやす。

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ウォーキング後の原酒店♪デへっ

こんばんは
３連休。いい気候になったね。
今夜も涼しいわ。
３連休の初日は運動よテクテク歩く。ひたすら歩く
２０km、３０km歩くってのは結構しんどいよ。
なんてたって文化部出身だからね。運動は苦手なんだよ。。。。
そんな私、須磨浦公園まであるき、帰り途は寄り道ばかり。



長田の黒田酒店でビールを注入した後は、
そのまま東にもどり、１０分。
兵庫の「原酒店」へ。
小さな酒屋さんだけれど、お店の奥は
地元の人や近所で働く人でにぎわってます。
落ち着くんだ。
私は梅錦ビール（愛媛の地ビール）
ダーさんはホッピー



お酒を飲むおじさんっって
豆腐や納豆が好きだよね。
私も原酒店のお母さんの作ってくれる湯豆腐が大好き。
とろろ昆布が入っているんだ
お豆腐とお酒。
最高のマッチング



色んな蔵蔵からひやおろしが出る季節。
池月のひやおろしがあったよ。
紅葉の絵がついたひやおろし。
秋の味だね。

常連さんにもお会いできて楽しいひとときでしたよ。

お店の情報でーす。

「原酒店」
　　　　〒652-0804 神戸市兵庫区塚本通7丁目4-12
　　　　 078-577-0495
　　　　営業時間: 8:00 〜 21:00 (立ち呑み: 17:00 〜 21:00)
　　　　定休日: 日曜日

デへっ！ウォーキング後は「黒田酒店」（長田区）

こんばんは
３連休の初日はウォーキング三昧。トレーニングよ。
走る事はよ〜せんけど、歩くのは全然平気。歩きと色んな風景が入ってくるから
休みの日に歩くのは楽しいよ
そんな歩き三昧の日。
帰り道はゆっくり帰るために、ちょっと一杯できるお店に入ってみるよ。
何度か訪問している長田区の「黒田酒店」さん。



JRの線路沿い南側にある黒田酒店。
常連さん達で賑わってます。
たま〜〜〜にしか行かないけれど、
お店の人が優しいの。「コレ美味しいよ。」
おすすめのソーセージ焼いてくれたよ。
こんなちょっとした声かけが嬉しいよね。
ホッとするわ



嬉しい、マグロ山かけが。
ウォーキングで疲れた足腰も
椅子に座らせてもらい、ビールをぷっはぁ〜〜〜〜
にマグロ山かけ。
美味しいに決まってるじゃん

運動の後の一杯。
これがあるからやめられん

お店の情報でーす。

「黒田酒店」
　　　　神戸市長田区菅原通3丁目6-7
　　　　 078-575-0015
　　　　営業時間: 11:30 〜 21:00
　　　　定休日: 日曜、祝日

ウォーキング途中に讃也でうどん注入♪

やっほー
３連休どうしてる？
私は初日、ウォーキングの練習で住吉の自宅から
２号線沿いをどこまで行けるかな？で歩いたよ
テチテチ三宮までは１時間ちょっとで歩いたよ。
でお腹がすいたので、まずはお昼ごはん。
元町商店街の「讃也」讃岐うどんを食べる事に。



歩くとね。ジワジワ汗をかくんだ。
途中お水を飲んだり、麦茶を飲んだり水分補給はマメにね。
でこんな持久力が欲しいとき、やっぱり、饂飩が食べたくなるんだ。
私はあっさり梅おろしぶっかけを。
ダーさんは大喰いさんだから
竹輪てんぷら、たまごのぶっかけを。
注文してから茹でてくれるから、茹でたてを食べられるよ
土曜日、いいお天気で暑かったのよね。
いつも讃岐に行ったらかけうどんを食べる私だけれど、
つめたいぶっかけうどんが美味しい！
私はお酒もうどんも、体感温度で食べたい温度が変わるんだよね。。
冷たいぶっかけ美味しかった。
お陰で住吉から須磨浦公園まですたこらサッサと歩いていけたよ



お店は元町商店街の中よ。

お店情報で〜す。

「さぬきうどん専門店 讃也」
　　　　〒650-0022 神戸市中央区元町通5丁目5-14　オープンセサミ元町通 1階
　　　　 078-360-3288
　　　　営業時間: 11:00 〜 21:00 (ラストオーダー: 20:30)
　　　　　　　 　 11:00 〜 15:30 (祝日を除く木曜、ラストオーダー: 15:00)
　　　　定休日: 不定休

秋の夜長は家呑みがいいねパート７

昨晩の十五夜お月さん。綺麗でしたね。
毎朝住吉川歩いているんだけど、朝のうちに、すすきのある所調べておいたんだ。
２号線より上で阪急より下のあたりに、手が届くところにすすきがあったの。
台風１８号で川の草やススキがぺちゃんこになったままなのよ。
唯一、シャキ〜〜ンとしていたススキを発見。
で、仕事帰り川におりて、１本ススキを頂戴したよ。

お月見。
卵大好き一家にとって、お月見は特別。
まん丸卵をいただきましょう。
長芋をすって、生卵をセンターにポトン。
このまま山葵と醤油でグチャグチャと混ぜてもお酒にあう。
我が家は娘の大好きなチーズののせて、トースト７分。
チーズがとけて、絶妙なトロトロ卵のできあがり。
白身だけがうっすら火が通るだけ。黄身はもちろん「生」


お月見の献立。
昨晩の残り豚汁
長芋と卵とチーズのトースター
豚肉とパプリカのチンジャオロース風
冷や奴
月見団子のかわりに田舎まんじゅう


合わすお酒は
福島の地酒「奈良萬」ひやおろし
福岡の地酒「杜の蔵」燗酒にしても旨いよ。

明日から３連休。トレーニング、お墓参り、とあっちゃこっちゃ移動です。

私のお弁当（娘の弁当箱で）

おはよう
今日も地味に。じみ〜〜にお弁当食べておりますよ。
日々は地味につつましく。時々、ドカ〜〜〜ン。
これぞ、田舎っぺ魂。
私の実家は駅から遠い。めちゃくちゃ遠い。
だから子供の頃から、身近なところで遊んでいた。
移動スーパ−なんかがトラックでやってくるんだよ。
移動図書館も来ていたな。
で時々、親と一緒に電車や車で京都へ行く。
すると派手に使う。ドカ〜〜ンと買い物する。
可愛い洋服や、くつ。かばんなどなど。
百貨店のデパ地下でおかずをたぁ〜〜〜〜んと買う。
その日の夜は、しゃれた総菜が食卓に並ぶ。
翌日から、また質素な食事の毎日。
そんな子供の頃のライフスタイルが神戸に住んでも
DNAにしみついているみたいね



今日のお弁当　豚肉とパプリカでチャンジャオロース風
　　　　　　　トマトと卵を炒めとじ
　　　　　　　里芋蒸したもん
　　　　　　　鶏そぼろ

　　　ご飯は　白米＋１６雑穀

ダー様お弁当（）

おはよう
今朝はパトロールをお休みだから、朝はのんびりお弁当作ったよ。
朝から白米と１６雑穀を洗ってた炊きました。
おかずは簡単に昨晩の残り。
ダーさん帰りが遅くて、なかなか家族みんな揃っての食事ができませぬ。
おかずが残るんだよね。
朝、あたためなおして、そのままお弁当へ。
そうそう、鶏そぼろを作り置きしてあるんだ。
ショウガを効かせております。
ごはんにかけたり、奴にのっけたり。と何かと便利だよ。


今日のお弁当　豚肉とパプリカでチャンジャオロース風
　　　　　　　トマトと卵を炒めとじ
　　　　　　　里芋蒸したもん
　　　　　　　鶏そぼろ

　　　ご飯は　白米＋１６雑穀