おやよお弁当(鉄風味弁当)

おはよう
昨晩、閉店前のスーパ−で半額の鶏レバーゲットした。
これは帰ってすぐに火を入れなくっちゃ。
レバー料理は苦手なんだけど、貧血とわかった今は、
手っとり早く鉄分が補給できるのは、やっぱりレバーです。
レバーは流れるお水にさらして、しっかり血抜きと臭み消し。
胡麻油、すりおろしニンニク、日本酒、めんつゆで炒め煮します。
日本酒をたっぷり入れたら、臭いも気にならないし、
ふっくら仕上がるような気がします。
半額のレバーも日本酒調理でカバーできますね。
せっせと鉄分とって、梅雨を乗り切らなくっちゃ。
(6:50記する)


今日のお弁当　鶏肝煮
　　　　　　　卵焼き
　　　　　　　ズッキーニ＋トマト＋しめじのガーリック炒め

　　　ご飯は　白米に梅干し２個入り
　　　　　　　ジャコ山椒センター

ダー様お弁当(夜中の筋肉痛)

おはよう
梅雨の合間の爽やかな朝。
ダーさんは筋肉痛と共に目覚める。
夜の間も寝返る度に「うぅ〜〜〜〜」と寝言を言う。
きっと何か痛い夢を見ているのであろう
足腰は強いダーさん。六甲山もテチテチ楽々登って行くんだけど、
走るのは違う筋肉つかうようで、
膝から太ももあたりがカンカンに痛いようです。
筋肉痛がおさまったら、
住吉川パトロールデビューしたらいいのにね
(6:30記する)


今日のお弁当　鶏肝煮
　　　　　　　卵焼き
　　　　　　　ズッキーニ＋トマト＋しめじのガーリック炒め

　　　ご飯は　白米に梅干し２個入り
　　　　　　　ジャコ山椒センター

冷えびえスムージー♪

おはよう
今朝は早めの住吉川パトロール
早くに家を出る日は朝の支度も大忙し。
お弁当作りも娘がお弁当作ったあと、すぐにとりかからないと間に合いません。
娘は自分でお弁当作ってます。
ダーさんは筋肉痛で寝返る度に、うぅ〜〜〜と寝ながらうなされてました。
これぞ、年寄りの冷や水。
スムージーは
キウィ、ブルーベリー、凍ったぶどう、水菜。
この凍ったぶどうが氷代わりになって、
とっても冷たいスムージーのできあがり。

わっ、汚ちゃない色スムージー
でも、汚ちゃない色のスムージーの方が美味しかったりする。
人と一緒。見た目だけじゃわからない。
まずは飲んでみまっせ

住吉川からのお便り♪

河口付近。

鴨っ子、大きく育ってきたよ ＼(^-^)／