私のラーメン作り(焼豚編)

こんばんは

今日はダー＆おやよのお互いの実家のある大津に帰省しました。
桜が満開でしたよ。帰り道、瀬田川から宇治田原に抜けてドライブして帰ってきました。
実家の裏でタケノコが捕れるのね。ご近所さんに掘ってもらったものを少しいただきましたよ。
お昼過ぎまで土の中に埋まっていたタケノコ。新鮮そのものよ。

さてと、帰りのスーパーで自分ラーメンの材料を買ってきました。
まずは焼豚作りよ。豚のバラ肉を焼いてっと、こめに出てくる油を拭いてっと、
ひたひたのお水につぶしたショウガ、ネギの青い部分をぶっこんで、
アクをすくいながら弱火で２時間煮込みます。

私は、なんでも、自分で作ってみたい性質なんだ。
明日は、美味しいラーメンができるかしら。。。。。

お楽しみにぃ

私のラーメン作り(材料編)

明日、ラーメン作りに挑戦するよ

これから、そのためのチャーシューを仕込むぞよ

桜三昧 o(^-^o)(o^-^)o

ピンク、ぴんく、さくら色！

山の緑と青空が似合います。

春ですね (^O^) 寿長生の郷

山羊さんものんびり春を満喫中♪

鶯が鳴いています。

寿長生の郷 (^O^) 大津市大石

叶 匠壽庵にて。

春の花木がたくさん。

桜が満開です。

南郷洗堰と桜

瀬田川沿いをドライブ♪

ピンクの桜と青空。

きれいです。

桃李路 (^O^) 石山

用事で大津に帰っています。
実家の近くで、新しいラーメン屋さんを見つけたよ o(^o^)o

オープンしたての綺麗なお店。
とおりみち って読むそうです。