SOMA＠神戸市中央区（イタリアンで日本酒を）

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こんばんは！
週末はなかなかハードスケジュールでした。
今宵は、神戸市中央区のSOMAでイタリアンの灘の地酒を合わしてみましたよ。
この一皿は、金目鯛へ。下には豆乳の少し甘めのソースにほうれん草。
この豆乳ソースとほうれん草って合うね。
ホワイトソースと日本酒が合うのは知っていたけれど、
豆乳ソースはより軽めになって日本酒に合う、あう。
これに泉酒造の琥泉を合わせてみたんよ。
もぅ最高マッチング。
で、金目鯛とのマッチングは大黒正宗の熟成酒「鶴」の燗酒を。
これも膝と叩いてイイネボタンと押したい、最高もマッチング。
イタリアン。ワインだけじゃもったいない。
日本酒にも合いますね。


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お店の情報でーす

シーフードレストラン「ソーマ」
〒650-0011
神戸市中央区下山手通3丁目12-1トア山手フラッツ114
[phone]
営業時間：11:30〜14:30 (L.O.)　　17:30〜01:00 (フード L.O. 22:30)
定休日：月曜日

イタリアンと日本酒o(^-^o)(o^-^)o

あうのよo(^-^o)(o^-^)o

シェフの腕のみせどころo(^-^o)(o^-^)o

まずは十五の燗酒から

ぶりの上にトマトジュレワサビ味

旨いぜ！

イタリアンに灘の地酒をあわせます。

ただいまより始まりまーす！

まずは琥泉から。

ウェルカムドリンクo(^-^o)(o^-^)o

フルーツフラワーパークでBBQ

お肉食べた。食べた o(^-^o)(o^-^)o

子猿のショーも見たよ

お土産どっちゃりゲット！
三宮までバスで帰りまーす