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鴨肉の表面をいったん焼いて、余分な油を出して、その油でネギを焼きます。
これに濃いめの汁を作ってお鍋に投入
この鴨肉とネギで、鴨汁蕎麦用の鴨汁も作るよ
プロフィール
名前: おやよ
年齢: 48 歳
性別: ♀
職業: ワンランク上を目指す 兼業主婦
一言: 神戸市東灘区の住吉川沿いに棲息す
年齢: 48 歳
性別: ♀
職業: ワンランク上を目指す 兼業主婦
一言: 神戸市東灘区の住吉川沿いに棲息す
る、おしゃれ、美容、健康、グルメに目がない欲張り主婦。母親と会社員の三足のわらじを履いて、しなやかな女性を目指しています
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