大黒正宗対決 ＠ 濱田屋店長室

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水曜、濱田屋恒例　大黒正宗ワンコイン対決
本日のお題目は「大黒正宗VSヴェネト風鶏肝のソテーとペースト、ボルドールのパン」
わぉ。長いお題目よね。だ、だ、だ、だけど、これがとぉ〜〜〜っても旨いんだなぁ〜〜〜〜〜。

鶏の肝を玉ねぎで炒め煮してあるんだわさ。
で、フードプロセッサーでペーストにしてあるのね。
朝のNHKの番組のレシピをためしてみたんだって。これがグゥ〜よ。

いかにもワイン に合いそうなおつまみなんだけど、
しっかりした日本酒 (大黒正宗) にもよぉ〜〜〜く合うのですよ。

ワインにあうおかず、日本酒にも合わせてみるのも面白いよ。

クィと大黒正宗を１杯楽しみ、徒歩１０分でおうちに帰る幸せ


　

落ち武者アミ先輩

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わたちはイウォーク族のアミちゃんよ。シーズー犬で６歳、立派な中年よ。
だ、だ、だ、誰よ　あたちの事を「落ち武者」と言ているのは
そりゃぁ〜、あたちの頭の毛並みは、頭のてっぺんが白い毛で、両耳は黒い毛よ。
これはチョンマゲを切られた、落ち武者のようにも見えるわよ。
だ、だ、だ、だけど、、、、、この頭の皿が白い毛ってのは、シーズー界ではポイント高いんだからねぇ〜〜〜。
星 が入っていると言ってほしいわ
先代のシーズー犬のアミちゃんは、お顔も体も全体がシャンパン色で、
アタチのように、毛並みの色がパックリわかれていなかったのよん。
お散歩中のシーズーちゃんを観察してみて。みんな色んな色してるから。
あたちは白、ブラウン、ブラックの３色仕様。パーティーカラーと言ってほちいわ
珍しい、真っ黒いシーズーもいるんだよ。
(7:38分記する)


　

ダー様お弁当(やっぱり作って)

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おはよう
今日は午前中がミーティング、午後からは外出なので、お昼は外食。
プレゼン資料を作って、夕方まで八尾に行きまする
谷町線で移動するんだけど、結構時間かかるから、東梅田から座れたらラッキー
一眠りできるんだわさ　午後２時に地下鉄でピィ〜プゥ〜 居眠りする女ってどうよ
今日もダーさんはお昼は外出するので、お弁当はいらないものと思っていたら、、、、、
「あっ、外出するのは明日にしたから、今日はお弁当を作って 」とお願いモード
えぇ〜〜〜　おかず冷蔵庫に片つけた後のお願いモードだったので、また、キッチンで店開きしちゃいました。
豚カツを多めに揚げておいてよかった
(7:15分記する)



今日のお弁当　一口豚カツ
　　　　　　　板東英二の大好物！ゆで卵
　　　　　　　鮭フレークでポテトサラダ
　　　　　　　人参のナムル
　　　　　　　隙間埋めにほうれん草のお浸し

　　　ご飯は　昨日の残りご飯で焼き飯（ウスターソースかけたいわ）
　　　　　　　もぅ、限界です。黒点入ったバナナ

　　　お汁は　引き出しから出現、インスタントお味噌汁

　　ワンコは　ラブリーチワワ

　　　お友は　日本酒仲間のれいさんからもらった、ブリザードフラワー


　

おかめお弁当(揚げ物開始)

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おはよう
今朝は朝６時にすんなり起きられたよ。昨晩、０時には布団に入ったから目覚めがいいわ。
寝室から廊下を通りながら娘の部屋をノック
「朝だよぉ〜〜〜〜〜、起きな〜〜〜 」と声かけ。
。。。。。「あっ、はぁ〜ぃ」
と早め時間から起こすと、娘も起き抜けの機嫌がいいのよ。これが、３０分遅れると、それはそれは、、、、、
朝からご機嫌ななめで、ぶすぅ〜〜〜〜〜っと膨れっ面 で、もぅ、大変です
今朝は揚げ物しました。油3回は使うので、水、木、金曜と揚げ物が続きま〜す。初日は、一口豚カツからスタート。
(6:27分記する)



今日のお弁当　LOVEゆで卵
　　　　　　　人参と塩こん部長のマッチング
　　　　　　　鮭フレークでポテトサラダ（常備サラダ）
　　　　　　　なんだか入れたかったピンクの蒲鉾
　　　　　　　揚げ物初日、一口豚カツ

　　　ご飯は　ミックスベジタブルで焼き飯（昨日のご飯の残り）