北海道からの贈り物

ちょっと前のことですが、昨年遊びに行った函館でお世話になった、
ダーリンの親戚からも、こんな荷物が送られてきたよ。
どれどれ、これも中を開けて見るぞょ



わぁ、カニの爪と、おやよの大好物のホタテの貝柱よ



ホタテの貝柱は、冷凍で送られてきたから、自然解凍してお刺身でいただきました。
合わせる お酒は、やっぱり「大黒正宗」



ダーリンの〆の食事の方も、お酒に合わせてお蕎麦を作ってあげたよ。

兄からの贈り物「さくらんぼ」

６月２２日、日曜日の日記で〜す。

ピンポ〜ン 「宅急便で〜す」
わぉ、クール宅急便だ　誰からだろう



「あっ、お兄ちゃんからだ」
おやよの兄は転勤で福島県にいます。
どれどれ、中を開けて見るぞょ



じゃ〜ん、立派な箱に入っているぞょ。
なんと、「さくらんぼ」



うわぁ〜、大きな立派なさくらんぼだ。
ワンランク上のさくらんぼ

なんでも、「佐藤錦」と言うさくらんぼで、山形県セレクションだって。
開発当時は「マリーアントワネット」 と言う名前だったんだって。
今では開発者の佐藤さんの名前をとって「佐藤錦」と言われているそうです。

先週はお友だちから、さくらんぼを頂きまして、
今週は兄から、さくらんぼが届きまして、、、おやよはさくらんぼ週間で〜す。

お兄ちゃん、お姉さん、ありがとうございます。
おやよ一家で東北の旬のお味を楽しませていただきます。

blueojisannと「松屋酒店」へ

昨晩、６月２３日 月曜日の日記で〜す。

おやよのホームグラウンド「濱田屋」を出た一行は、
隊長ダーリンに連れられて、歩いて２分の「松屋酒店」さんへ。



あれ、珍しく、今日は空いているぞよ。ラッキー
「○○○さん、こんばんは」とおやよ達の名前覚えてくれたの。
空いていても、奥のお座敷で予約が入っていうので、厨房は大忙し



お初の blueojisann と３名で仲良く日本酒３兄弟。
左から「道灌ひやおろし」「道灌本醸造にごり酒」「灘の語らい」よ。



今日も、献立が違うぞよ
今晩のお座敷のご予約は、和食コースのようです。
ここでは、完全なハイアラーキがあるので、
ご馳走食べたい方は、４名以上の予約で、お座敷だよ。
立ち呑みコーナーとお座敷コーナーは全く違うお料理になるよ。



おやよは、断然、庶民派でっせ。
「子持ちヤリイカ酢味噌」２００円



blueojisann は「ホタテ貝柱お造り」



ダーリンは「しまあじお造り」



お腹の空いていたダーリンは「若鶏もも唐揚げ」も注文。



これこれ、卵好きは腰ふにゃふにゃになる、特製「オムレツ」
メニューにはないのですが、これ絶品なんですよ。
常連さんのオススメです。
とっても美味しいと言うと、照れる澤田さん。
「テフロンで作ってますからぁ、、、、」なんて、謙遜されますが、
やっぱりこれはプロの味ですって。
おやよのフライパンテフロンでも焦げてしまいよる



常連のT中さんのカウンター指定席の下には、こんな小さな水道が、、、、
ここでお手手 を洗ってくださいな、なのかしら。



魚崎〜御影間で、この緑の 大黒正宗 Tシャツを見たら要注意
濱田屋さんか、blueojisann だって。この色持ってる人、少ないのよ。



お店の情報で〜す。

「松屋酒店」
　　　　神戸市東灘区魚崎南町8丁目1-17
　　　　 078-441-4820
　　　　営業時間: 〜 21:00 (立ち呑み: 16:00 〜 21:00)
　　　　定休日: 日曜 (祝日も休みの場合があります)

濱田屋さん(ホームグラウンド)

今日は早く帰ってきました
たまってる、家事をしなくっちゃ
洗濯回しながら、、、ブログ更新。

ということで、昨日、６月２３日 月曜日のお話で〜す

月曜日、最近よく買い物する、魚崎駅北側の八百屋さんでズッキーニを買い、
に向かうはずの体が逆方向に、クルっ と回転したんじゃ。
おかめも試験対策で塾 に行ってるから、ちょっとだけ、
濱田屋さん、のぞいて見ようっと



無理　おやよには無理

まず、行くなり blueojisannがすでにいたし、I原さん来るし、M木さん来るし、
O-ちゃん来るし、、、、、ここは蟻地獄状態。

今日は立ち呑みにおきゃくさんがいっぱいで、
結構早い時間に焼き鳥売り切れ〜。
おやよは売り切れる前に、ちゃんとダーリンの分（ゆで卵はマスト）をゲット。
blueojisannも早めに刺身ゲット
このメンバーですから、大黒正宗を１ショットですね。



ちょっと、寄っておしゃべりするつもりが、あちゃ、もう２０時。
いつものおつまみも、満員御礼で売り切れ続出

まだ、食べ足りないダーリンは、blueojisannを連れて、
歩いて１分のあそこへ、、、
月曜日から、立ち呑みのはしごですかぁ〜

お店の情報で〜す。

「地酒と地ワイン専門店 濱田屋」
　　　　神戸市東灘区魚崎南町4丁目15-13
　　　　 078-441-1101
　　　　営業時間: 8:30 〜 21:00 (濱田アルコール研究所: 17:00 〜 21:00)
　　　　定休日: 日曜、祝日

梅酒を漬けたよ

日曜日、１週間分の食材のお買い物の買い出しに行ったよ
トイレットペーパーや洗濯洗剤もまとめて買っておかないと、平日はなかなか
重たい物を買って帰るのは大変なのよ

近所の大丸ピーコックで青梅を発見
ダーリンが「梅酒漬けよう！！」って事で
なんと、梅５キロ、氷砂糖３キロ、ホワイトリカー1,8リットル×５をゲットして
おうちに帰りました



じゃ〜ん、おやよんちは、梅酒つける瓶が５本もあるんだよ。
さて、何から始めるんだったけ？



ダーリンが、調べた方法では、梅を６時間〜８時間くらい水に漬けておくそうです。
おやよがお仕事に行っている間、
梅さんはしばらく、お水に入って休んでいてくださいな。



ちょっくら、帰りが遅くなって、水風呂に長く入った、梅さんを、ヘタをチマチマ
竹串でとり、氷砂糖をいれて、ホワイトリカーをドクドク〜と投入
冷暗所で保管。１２月位に玉杓子で梅だけをとりだして、
（この梅も食べると美味しいね）美味しい梅酒のでき上がり

ヤクルトのシャーベット？

今朝のおかめの朝ご飯、パンにチーズをのせて、トースト。
牛乳となんちゃってヤクルト。
おかめはコップにヤクルトの牛乳割りをして呑みます。
これはドロ〜とした飲み物になります。
子供の頃、カルピスの牛乳割りして、ドロ〜となったのを不思議と思ったものです。

パンを食べ終えたおかめ、黙って冷凍庫から、こんな物を出してきた
昨晩のうちに、なんちゃってヤクルトを冷凍庫に入れていたようです
これ、パンパンに膨らんでいるので、立ちません。
駒みたいに、コロンと倒れます

蟹用フォークでホジホジして食べるんだって。
GW中にこの食べ方を思いついた ようで、
ヤクルトのある時はこっそり凍らしているんだって。
さて、お味のほどは？

子供の発想は凄いなぁ〜と思っていたら、「これ塾の先生に教えてもらった」とさ。

おかめお弁当(野菜たっぷり)

おはよう
今朝は５時半に目が覚めた 　目覚まし時計を６時にかけているので、
時計をお布団の中に入れてくるんでおいたの。
ピピピ って目覚ましの音でワンコが鳴き出すので、音を消したつもり。
６時に布団に入れた目覚まし が小さな音でピッ と鳴った瞬間、
リビングから キャンキャンワンワン鳴き出した
う〜ん、目覚ましを６時半にかけるべきか、ワンコの気まぐれ時計に頼るべきか、、、、

今日のお弁当　卵焼き
　　　　　　　プチトマト
　　　　　　　ピーマンの肉詰（汁が出やすいので、仕上げはレンジ油を出し、汁切り）
　　　　　　　ズッキーニ、チーズ、トマトの重ね焼き（魚焼きグリルで１０分）

　　ご飯は　　つぶれ梅センターにゆかりをパッパ。

※　最近、ズッキーニとトマトとピーマンばっかり食べてます。
画像に写っているのがズッキーニ。キュウリのようで、キュウリじゃない。
シンプルにバター焼きや、チーズとあわせると美味しいよ。