大黒正宗の会 二次会

濱田屋さんでやっています。
盛り上がっているよ。

大黒正宗の会

樽酒の鏡開きをやって、乾杯〜

詳細は後ほど

大黒正宗の会準備

お手伝い中 (*^_^*)

原酒店 ＠ 二次会

５月２４日の日記の続きで〜す。

Haggieさんの美味しい南インド料理を食べた、ダーリンとおやよは、
高速長田駅から神戸高速 で一駅東に戻り、大開駅で下車、
雨 のなか、原酒店へ参戦



まずは、梅錦ビール で乾杯〜



ダーリンは２杯目はホッピーを呑んでいたよ。



ホッピーに一番良く合うのが、この「キンミヤ」の焼酎なんだって。



この燗つけ用の徳利は２合用のものだけど、おやよんちにも１合用のものがあるよ。
これで燗をつけると、まろやかで美味しい燗酒になるのよ。



燗つけ用の徳利でつけた「大黒正宗」茶瓶を試飲で呑ませてもらったんだけど、
その時に出してくれた利き酒用のグイ呑みのひとつが、古い字体の「大黒正宗」の
ものだったよ

お店の情報で〜す。

「原酒店」
　　　　神戸市兵庫区塚本通7丁目4-12
　　　　 078-577-0495
　　　　営業時間: 8:00 〜 21:00
　　　　定休日: 日曜

南インド料理 ＠ グルハギの会

５月２４日の日記の続きで〜す。



今回の「グルハギの会」の会場は、古民家を移設した長田区の自治会館だよ。
雨に濡れた古民家、実家のような安心感がありますね。
中は土間があったり、ほっこりするスペースです。



厨房では、お昼からの料理の部から、調理班として参加していた人たちが、
最後の仕上げをやっていたよ。
手前のエプロンをかけてるのが、Haggieさんで〜す。
はじめまして。



大きな和室に、でき上がったインド料理がお鍋ごと並べま〜す。
わぉ、ダイナミック。
なすびや、タマネギ、お野菜がたっぷりはいっている



まだまだ、鍋が出てくるよ。
左の白いお鍋。これはヨーグルトに生野菜がたっぷり入っているんだって。
どんな味かしら？
ワクワクドキドキ



見てみて 　このすごい量の、インディカ米のごはん。
これ、残ったりしないのかな



料理のお鍋とご飯、大集合



調理班の皆さんが作ってくれたお料理を、トレーを手に並んで入れていく学食方式。
おっ、ドーナツがあるぞょ。



これは、みんなにこう盛りつけてね、っていう模範的な盛りつけの例だよ。



これは、おやよの分だよ。ちょっとごはんが型くずれしちゃったけど、
まぁまぁきれいに盛りつけたでしょ



こちらはダーリンの分。ごはんが、２杯分くらいの超大盛り
ダーリンは、おかわりも超大盛りだったよ



おやよは、インド流に手で食べてみたよ。
すっかり、気分はインド人
インド料理って辛いってイメージがあったんだけど、
お野菜たっぷり入っていて、とってもヘルシー。
なんぼでも食べられる。
おやよもおかわりしちゃった
食べていると、汗がジト〜っと出るわ、出るわ
食べ終わった後も、まだ、汗が出るわ、出るわ
これぞ、毛穴開きまくり、デトックス
こりゃ、おやよも家で作ってみたい。
次回は、調理班から参加させていただきたいですね。

　

同じ席にいた子なんだけど、こんなにスリムなのに、
ダーリンと同じような大盛りを５〜６回おかわりして、
Haggieさんの模範的盛りつけのトレーの分も食べて、
最後は残ったヨーグルトを一気飲み

かくして、あの大量の料理はすべて完食
めでたし、めでたし

Haggeiさん、調理班の皆さん、ありがとうございました。
また 参加させてくださ〜い。